Prieštaringa tema: ar kiaušinius plauti ar ne? Kas atsitiks, jei kiaušinis bus nuplautas?

Kiaušiniai – baltymų turintis maistas – pastaruoju metu tapo diskusijų tema. Ieškojome atsakymų į Jūsų klausimus, ar kiaušinius plauti ar ne, kurių internete ieško daugybė žmonių. Štai atsakymas į klausimą, ar perkami kiaušiniai plauti ar ne...

Sveikatai labai svarbu atkreipti dėmesį į perkamo maisto švarą ir higieną. Daugeliui kyla klausimas, ar kiaušinį, kuriame yra aukščiausios kokybės baltymų po motinos pieno, galima nuplauti. Paprastai dauguma žmonių nusipirktus kiaušinius plauna, kad pašalintų visas bakterijas ar nešvarumus nuo jų lukštų. Remiantis naujausiais tyrimais, ekspertai teigia, kad kiaušinių plovimas nėra teisingas dalykas. Taigi kodėl kiaušinių negalima plauti?

Ar kiaušiniai nuplauti?

AR GALIMA KIAUŠINIUS PLAUTI PRIEŠ PADEDAMI Į ŠALDYTUVĄ?

Dedant kiaušinius į šaldytuvą neskalbti turi didelę reikšmę. Mat tokiu atveju jų paviršiuose esančios skylės išsiplečia ir dėl to padidėja bakterijų dauginimasis.

Jei jį nuplaunate, jis pažeidžia apsauginį išorinį kiaušinio sluoksnį, todėl jis tampa plonesnis. Dėl to per dėl praplovimo atsivėrusias mikroskopines poras į kiaušinį lengvai patenka lukšte esantys kenksmingi mikroorganizmai – salmonelių bakterijos.

TAI KĄ DARYTI?

• Specialistai teigia, kad kiaušinius reikia laikyti neplovus ir neišėmus jų iš pirktos kartoninės dėžutės.
• Jis pabrėžia, kad jei kiaušiniai laikomi šaldytuvo durelėse, jie neturėtų liestis su kitais maisto produktais.
• Todėl kiaušinius, kuriuos reikėtų laikyti 0-5 laipsnių temperatūroje, laikant kartoninėje dėžutėje, jie bus apsaugoti nuo šviesos ir kitų spintoje sklindančių kvapų.
• Tokiu būdu taip pat išvengsite, kad kiaušinyje esančios salmonelės bakterijos per kryžminę taršą nepatektų į kitus šaldytuve esančius maisto produktus ir gėrimus.