Moteris verslininkė tapo Mardino „Šventąja žveje“ atidarydama restoraną

Süheyla Dağ, su valstybės parama Mardine atidariusi žuvies restoraną, kurį jos klientai vadina „Fishman Azize“, savo klientus pasitinka su savo gaminama šviežia žuvimi.

Mažųjų ir vidutinių įmonių plėtros ir paramos administracija centriniame Mardino Artuklu rajone. Su KOSGEB parama žuvies restoraną atidaręs Dagas taip pat pradėjo savo verslą su mikrokreditu, kurį gavo iš Turkijos atliekų prevencijos fondo. padidintas.

Dagas, kurio darbovietėje dirba 7 žmonės su žmona ir 2 vaikais, savo klientus pasitinka šviežia žuvimi iš Izmiro ir Samsuno, taip pat siūlo namų paslaugas.

Dağ sakė, kad ji gimė Ömerli rajone ir vėliau išvyko į Nusaybin kaip nuotaka.

Jis pasakojo, kad kurį laiką su šeima gyveno Bursos ir Balikesiro Ayvalık rajone, kur jo žmona buvo restoranuose. Primindamas, kad taip pat dirbo ligoninės valgykloje, Dağ pasakė, kad gimtajame mieste yra bedarbis, į kurį vėliau grįžo. pareiškė.

„Kai galvojau, ką galiu padaryti, išgirdau apie KOSGEB. Aš tyrinėjau, išmokau ir 15 dienų lankiau kursus, gavau sertifikatą"

Remdamasis savo teiginiais, Dağ pažymėjo, kad gavęs dokumentą, paramos paraiška buvo priimta, jis atidarė žuvies restoraną iš pradžių Ömerli rajone, o paskui Artuklu – centre, į kurį jie persikėlė.

„REGIONE BUVO SUNKU MYLĖTI ŽUVĮ“

Paaiškino, kad epidemijos metu turėjo sunkumų, tada su mikrokreditu įsigytu motociklu pradėjo servisą namuose ir teigė, kad taip pagerino savo verslą.

Išreikšdamas, kad regione, kuriame intensyviai vartojami mėsos patiekalai, sunku populiarinti žuvį, Dağ sakė, kad džiaugiasi tai pasiekęs. „Kauliukus išimame pincetu, kad žuviai patiktų. Kai ji buvo kepama kaip kubeliais supjaustyta mėsa, pirkėjai ėmė mėgti žuvį. Stengiamės gaminti jūros ešerys troškintą ir traškuotą žuvį, žuvies filė, viską pagal jūsų skonį. Taip pat buvo priimti kalmarai ir krevetės. Žmonės šiuo metu labai laimingi“. naudojo frazes.

"Aš NIEKADA NEDUODAU"

Išreikšdamas, kad ir toliau gaus paramą iš valstybės ir kad nori plėtoti savo verslą, Dağ teigė, kad stengiasi klientams pasiūlyti kuo gražiausią, švariausią ir šviežiausią žuvį bei sakė:

„Kadangi aš myliu savo darbą, kai kuriuos mūsų klientus įkvėpė Türkan Şoray filmas.Žvejo Šv.' sako. Svečius stengiuosi priimti kaip svečią namuose, o ne klientą. Buvo laikai, kai buvau labai pavargęs. Bet aš niekada nepasidaviau. Sakiau, kad bus diena, pagausime ir priimsime žuvį. Buvo taip, kaip aš tikėjau“.

Dağ žmona Kazım Dağ taip pat teigė, kad ji padėjo vyrui jų darbe ir kad jis mielai prisidėjo prie Mardin.

Vienas iš klientų Ali İrfanoğulları teigė, kad jam patinka žuvies patiekalai, "Moteris verslininkė Mes vertiname Kalną. Žuvys gražios. Vieta irgi švari.” sakė.

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Turkų moterų gaminama naminė pomidorų pasta pakeliui į Europą

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Ji tapo vienintele moterimi Elazig! Nepaisant tų, kurie negali...