„Yalıköy kotletas“ registruotas Ordu! Kaip pasigaminti „Yalıkoy“ kotletus?

Geografinės nuorodos registracijos liudijimas buvo suteiktas "Yalıköy meatballs", kuris tapatinamas su Yalıköy Mahallesi pavadinimu Ordu Fatsa rajone. Įsigijus paskutinę prekę, bendras geografiškai pažymėtų prekių skaičius mieste išaugo iki 7. Taigi, kuo ypatingi Yalıköy kotletai? Kaip jis pagamintas? Štai receptas:

Naudojama jautiena, kuri išvalyta nuo kremzlių ir nervų bei supjaustoma kubeliais. Yalıkoy kotletai Turkijos patentų ir prekių ženklų tarnybai pateikta paraiška pavadinimu „Geografinė nuoroda ir tradicinis produktas“ buvo priimtas 2022 m. vasario 1 d. Ahmetas Ultavas, sostinės savivaldybės Žemės ūkio ir gyvulininkystės paslaugų departamento vadovas, ypač iš už provincijos ribų. kad kotletai mielai vartojami Yalıköy rajone, kuris yra dažnas atvykstančių keleivių ir turistų tikslas. pasakojo. Ultavas teigė, kad yra tiriamas melokano (erškėčių galiukų) kepsnys, marinuotas agurkas „Ordu taflan“ ir sausa duona „Mesudiye“ (golitas), dėl kurių jie kreipėsi dėl naujų geografinių produktų.

Su Yalıköy kotletais produktų, registruotų su Ordu geografine nuoroda, skaičius išaugo iki 7.

Prieskoniai mėsos kukuliukuose, kurie kepami karštame ir gausiame aliejuje, laikomi paslaptyje.

yalıköy žinomi kotletai

YAKIKOY mėsainių receptas:

Halitas Yılmaz, maždaug 10 metų prekiaujantis kotletais Yalıköy rajone, Yalıköy kotletus apibūdina taip:

„Šis kotletas turi 55 metų istoriją. Unikalus skonis čia iškeptas dideliame kiekyje karšto aliejaus. Jis ruošiamas kasdien ir patiekiamas pagal kliento poreikį.

Šį paplotėlį pagardiname prieskoniais. Jame nėra jokių priedų ir tai natūralus produktas. Kadangi dabar vasaros laikotarpis, paklausa ir veiklos yra labai daug. Šio kotleto ypatybė yra karšta ir daug aliejaus, jo negalima kepti ant grotelių. Jo forma taip pat kitokia ir nepanaši į kitus.

Skanaus...