Kas yra avinžirnių chalva ir kaip ji gaminama? Avinžirnių chalva su Emine Erdogan receptu

Skrudintų avinžirnių chalvos recepto paieška įsibėgėjo per prezidento Erdogano pietus su Graikijos ministru pirmininku Kiriakosu Miçotakiu Vahdettino dvare Stambule kovo 13 d. Taigi, kas yra skrudinta avinžirnių chalva, kaip ji gaminama, kokie ingredientai? Štai darbotvarkėje avinžirnių chalvos receptas su visomis smulkmenomis...

Pietūs, kuriuos prezidentas Tayyipas Erdoganas surengė praėjusį sekmadienį su Graikijos ministru pirmininku Kiriakosu Mitsotakiu Vahdettino dvare Stambule. Avinžirnių halvatapo naujos eros Atėnuose simboliu, kuriuo buvo siekiama sušvelninti įtemptą atmosferą tarp dviejų šalių. prezidento Erdogano žmona Emine Erdogan'apie „Turkiška virtuvė su šimtmečio receptais“ Knygoje esantis skrudintų avinžirnių chalvos receptas – Atėnų dienotvarkėje.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią manų kruopų chalvą? Pilno dydžio manų kruopų chalvos receptas...

PADĖS VIŠTĖS HALVA TIESIOGINĖ TRANSLIACIJA

Garsus Graikijos šefas Akis Petrecikis per televiziją gamins skrudintą avinžirnių chalvą pagal Emine Erdoğan knygoje pateiktą receptą. Vyriausiasis Petrečikis buvo vienoje laidoje su ministro pirmininko Mitsotakio mama Marika (1930-2012)

„Receptai su istorija“ knygoje "galactobureco" Jis taip pat papasakos apie savo desertą (pieno pyragą, Turkijoje dar vadinamą laz borek). „Skai TV“ sakė: „Kas skaniau, skrudinta avinžirnių chalva ar galaktoburekos; Paragausime“, – komentavo jis. Mitsotakio vyresnioji sesuo, buvusi užsienio reikalų ministrė Dora Bakoyani paskelbė padovanojusi jai Emine Erdogan parašytą kulinarijos knygą.

KAIP GAMAMA VIŠTIENOS HALVA?

MEDŽIAGOS

1 puodelis avinžirnių miltų (1 puodelį avinžirnių taip pat galima susmulkinti virtuviniu kombainu)

3 šaukštai sviesto

1 pirštui trūksta cukraus iš 1 puodelio

1,5 stiklinės karšto pieno

GAMYBA

Dideliame puode ištirpinkite 250 gramų sviesto arba skaidraus sviesto. 250 gramų geltonų avinžirnių miltų pakepinkite ant silpnos ugnies, kol paruduos.

Į atskirą puodą paimkite 300 gramų granuliuoto cukraus ir 500 gramų vandens ir kaitinkite, kol cukrus ištirps.

Kol abu karšti, supilkite į skrudintą medžiagą ir nuolat maišykite. Uždenkite ir palikite 15 minučių pailsėti.

Ledams 840 gramų buivolių pieno sumaišykite su 2 arbatiniais šaukšteliais susmulkinto salepo miltelių, kol jie šalti, gerai išplakite. Nuolat maišykite ir palaukite, kol užvirs.

avinžirnių chalva

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią miltų chalvą? Graikinių riešutų miltų chalvos receptas visos konsistencijos

Nukėlus nuo viryklės suberkite 200 gramų cukraus, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti.

Atvėsusį įmaišykite į naminį ledų gaminimo aparatą.

Kai pasieks norimą konsistenciją, laikykite šaldytuve. Jei norite, galite naudoti ir kreminius ledus, kuriuos galite nusipirkti jau paruoštų.

Miško uogų padažui atskirame puode užplikykite 200 gramų cukraus ir 140 ml vandens.

Įpilkite 80 ml vyšnių kompoto ir miško vaisių (60 gramų mėlynių, 60 gramų aviečių, 2 kekes juodųjų serbentų ir pavirkite dar 3 minutes).

Į vaisių mišinį įpilkite 50 gramų krakmolo ir leiskite atvėsti.

Perkelkite chalvą į pasirinktą patiekimo lėkštę pristatymui. Patiekite su kaušeliu ledų, mėtų lapeliais ir padažu.

Gero apetito...

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Kas dedama į Ramadano siuntinį? Ramadano paketų kainos 2022 m.! Bm Ramadano siuntinys...