Kaip valgyti iftare? Į ką reikėtų atsižvelgti atidarant iftarą?

Atėjo palaimintas Ramadano mėnuo. Pirmas iškilęs klausimas – į ką reikėtų atsižvelgti mityboje ir kaip subalansuoti mitybą. Visą dieną išalkę ieškojome jūsų, kuriems įdomu, kaip pavalgyti nepavarginant skrandžio. Išsamią informaciją rasite čia...

Vienuolikos mėnesių sultonas Ramadanas Mityba yra labai svarbi. Kad būtų atsparesni dienos metu patiriamam alkiui ir troškuliui, sahur ir iftarasBūtina atkreipti dėmesį į vartojamą maistą.

Ramadano mėnuo, kaip pats brangiausias mėnuo musulmonams, yra brangus laikotarpis, per kurį pasiekiamas dvasinis pasitenkinimas, priešingai nei fizinis alkis. Norint patogiai ištverti visą šį alkį ir troškulį, iftaras yra toks pat svarbus kaip sahuro patiekalas. Mes, kaip Yasemin.com komanda, norime ištirti, koks turėtų būti pavyzdinis iftar meniu. Aplankėme İşkembahçe Göktürk mieste ir interviu su verslo savininku Hüseyin Duran mes padarėme.

Į KĄ REIKĖTŲ ATKREIPTI DĖMESĮ ATIDARYANT IFTAR?

• Išgerkite 1 stiklinę vandens po badavimo su datulėmis ar alyvuogėmis iftare.
• Kai nutraukiate pasninką, suvalgykite dubenį sriubos.
• Nedėkite maisto į lėkštę iškart po sriubos. Valgykite mini pusryčius su Ramadano pita ir iftar patiekalais.
• Tarp iftar patiekalų galite pasirinkti sūrį, alyvuoges, medų, uogienę, graikinius riešutus ir bet kokius delikatesų gaminius.
• Reikėtų valgyti lėtą vakarienę, padalytą į kelis patiekalus, o ne greitą iftarą.
• Jei norite, išgėrę sriubos galite padaryti 10-15 minučių pertrauką nuo valgio, o šiek tiek pasišnekučiuodami galėsite lėkštėje paruošti sveikuoliškus metodus.
• Vandens poreikis Ramadano metu; Jį reikia gerti su gėrimais ir maisto produktais, tokiais kaip naminės vaisių sultys, sezoniniai vaisiai, sriuba, jogurtas, o po iftar reikia išgerti 2–2,5 litro vandens.
• Ramadano metu būtina suaktyvinti virškinimo sistemą, kuri per dieną lieka neaktyvi. Skaiduliniai maisto produktai, tokie kaip riešutai, avižiniai dribsniai, džiovintos slyvos, obuoliai, persikai ir bananai, reguliuojantys žarnyno veiklą, turėtų būti vartojami tarp iftar ir sahur.

KAS GALI BŪTI IFTAR MENIU PAVYZDŽIAME?

• iftaras
• Data
• Alyvuogių
• sūris
• Pita
• Pacanga pyragas
• šaltų gabalėlių salotos
• Lęšių sriuba
• Ryžiai
• Pomidorų paprikos bulvytės
• Jautienos kepsnys
• Avienos troškinys (alternatyva)