Michelin vadovas atvyksta į Stambulą!

Viena prestižiškiausių restoranų reitingų sistemų pasaulyje „Michelin Guide“ užima 38 vietą Stambule po Dubajaus ir Estijos. nurodyta kaip kelionės tikslas.

Jau daugelį metų viena svarbiausių restoranų vertinimo sistemų pasaulyje. Michelin vadovas, pasuko į Stambulą. Skelbta, kad pirmieji restoranai, kuriuos Stambule nustatys „Michelin“ vadovo inspektoriai, bus paskelbti spalio 11 d.

Michelin vadovas

Inspektorių komandos atliko visiškai nepriklausomą tyrimą, siekdamos nustatyti geriausius Stambulo restoranus. Norėdami nustatyti ir rekomenduoti, įvertinkite restoranų siūlomo maisto kokybę pagal 5 kriterijus gaus. Šie kriterijai apims gaminių kokybę, gaminimo technikos meistriškumą, skonių dermę, šefo virtuvės charakterį bei valgiaraščio ir inspektorių vizitų dermę.

Patiekalai iš pasaulio virtuvės

„STAMBULIO VIRTUVĖ PALIKĖ MŪSŲ KOMANDĄ NUOSTABAI“

Gwendal Poullennec, „Michelin Guides“ tarptautinis direktorius, Atatiurko kultūros centre vykusioje spaudos konferencijoje panaudojo šiuos teiginius:

„Stambulas šimtmečius žavėjo pasaulį savo istorija, kultūra ir tarpkultūriniu charakteriu. Šis civilizacijos tiltas, besitęsiantis nuo Aukso rago į abi Bosforo sąsiaurio puses, palengvina tarpžemyninį dialogą ir sujungia naujas ir senas žmonių žinias su tradicijomis ir receptais. Šiuo MICHELIN vadovo žingsniu Stambulas, kaip aukščiausios klasės gastronomijos vieta, susitiks su gurmanais visame pasaulyje. Mūsų komandą nustebino senosios tradicijos, formuojančios savitą maisto charakterį ir Stambulo virtuvė, kuria maitinasi jauni, atviri ir kūrybingi talentai.

Gwendal Poullennec, „Michelin Guides“ tarptautinis direktorius