Mitybos patarimai Ramadano metu!

Išreikšdamas, kad Ramadano metu būtina atkreipti dėmesį į maisto pasirinkimą ir valgymo trukmę, Medicinos ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus specialistė. dit. Hafize Öğün Dudioğlu atkreipė dėmesį, kad pirmosiomis Ramadano dienomis gali kilti sveikatos problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, rėmuo, mieguistumas ir galvos skausmas.

Medicinos ligoninės Mitybos ir dietos skyriaus specialistė. dit. Hafize Ogun Dudioglu, „Ramadano mėnuo“todėl jis palietė svarbius dalykus, susijusius su mityba tiems, kurie pasninkauja.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKokia turėtų būti dieta Ramadano metu? Ramadano dieta, kurią sukūrė ekspertas dietologas Sümeyye Kara

Hafize Öğün Dudioğlu atkreipė dėmesį, kad žmonių mitybos įpročiai ir pageidaujamas maistas gali periodiškai skirtis. „Ramadano mėnuo yra mėnuo, kai pasninkaujančių žmonių mityba ir gyvenimo būdas keičiasi. Norint ramadano metu maitintis sveikai, būtina atkreipti dėmesį į valgymo laiką ir pasirinkimą. Kadangi kūnas ilgą laiką yra alkanas, cukraus kiekis kraujyje gali sumažėti iki iftar.

sakė. Dudioğlu, nurodydamas, kad žmonės gali jausti norą greitai ir per daug valgyti dėl žemo cukraus kiekio kraujyje Pirmosiomis badavimo dienomis vidurių užkietėjimas, rėmuo, mieguistumas, su kai kuriomis sveikatos problemomis, tokiomis kaip galvos svaigimas, galvos skausmas, mažas cukraus kiekis kraujyje ir svorio padidėjimas. galima susidurti. Dėl šios priežasties, norint nepažeisti šios pusiausvyros, sahuro patiekalas turėtų būti visiškai pagamintas. sakė. Dudioğlu pateikė šias mitybos rekomendacijas dėl Ramadano mėnesio:

MITYBOS REKOMENDACIJOS RAMADANE

• Užuot vartojus riebų, keptą, itin aštrų ir kaloringą maistą iftare, pirmenybę reikėtų teikti lengvam maistui, kad po ilgo alkio nevargintų skrandžio.
• Kad visą dieną būtumėte žvalūs, turtingi baltymų ir skaidulų (džiovintos ankštinės daržovės – sausos pupelės, Rinkitės maistingą maistą (lęšius, avinžirnius, nesmulkintus grūdus ir kvietinę duoną, daržoves ir salotas) turėtu būti padaryta.
• Maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug riebalų ir angliavandenių, turėtų būti mažiau.
• Maistas turi būti gerai sukramtytas, nes greito maisto valgymas gali sukelti skrandžio sutrikimus. Reikėtų žinoti, kad sotumo jausmas atsiranda per 15-20 minučių, todėl patiekalus reikia vartoti lėčiau.

• Reikia atsargiai vartoti angliavandenius. Staigus didelis angliavandenių suvartojimas po ilgo badavimo gali sukelti sveikatos problemų. Todėl maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, pavyzdžiui, balta duona, makaronai, ryžiai ar pyragaičiai Vietoj to, jis turi žemą glikemijos indeksą, kuris patenkina angliavandenių poreikį, tačiau greitai nepadidina cukraus kiekio kraujyje. savininkas; Galima teikti pirmenybę tokiems maisto produktams kaip viso grūdo duona, nesmulkintų kviečių produktai ar bulgur plovas.
• Nereikėtų pamiršti, kad svarbūs ir gaminimo būdai. Jis turėtų būti ruošiamas sveikais būdais, pavyzdžiui, kepant ant grotelių, verdant, kepant ar garuose.

• Reikėtų atkreipti dėmesį į skysčių vartojimą. Tarp iftaro ir sahuro reikia išgerti 2-2,5 litro vandens.
• Vietoj perteklinio šerbeto ir riebių desertų iftare; pirmenybė turėtų būti teikiama pieniškiems desertams ar vaisiams 
• Palyginti su iftaru, sahure reikėtų vartoti lengvesnius ir ilgai sotus maisto produktus. Sahure galima vartoti daug baltymų turinčius pieno produktus (jogurtą, pieną, pasukas, kiaušinius, sūrį), ląstelienos turtingas žaliąsias lapines daržoves ir pilno grūdo produktus. Gėrimai, tokie kaip arbata ir kava, neturėtų būti per daug geriami sahuroje, nes jie pagreitina vandens praradimą.