Šparagų derlius Antalijoje ir Muğloje prasidėjo su eksporto džiaugsmu!
įvairenybės / / April 24, 2022
Aslı Aksoy, kuri paliko rinkodaros vadovės karjerą vienoje Stambulo įmonėje ir pradėjo šparagų gamybą kartu su moterimis, savo gaminius siunčia ir į užsienį.
Jis metė rinkodaros vadovo karjerą vienoje Stambulo įmonėje ir pradėjo šparagų gamybą Antalijoje ir Muğloje. Asli Aksoysavo produkciją parduoda užsienyje, ypač Vokietijoje.
Dirbdama rinkodaros vadove maisto įmonėje Stambule, Orta Doğu Teknik, kurios gyvenimas pasikeitė dėl šparagų, kuriuos paragavo verslo kelionėje Niujorke, Universiteto Verslo administravimo katedrą (METU) baigęs ir magistro studijas Koç universitete baigęs Aksoy paliko karjerą ir persikėlė gyventi į gimtąjį Muğlą. apsigyveno.
Aksoy, kuris pirmiausia pradėjo gaminti 2,5 dekarų žemėje ir buvo patenkintas rezultatais, moterisRemdamasi įmonėmis, ji padidino gamybos pajėgumus iki 20, vėliau 40 dekarų.
Aslı Aksoy, pasiekusi maždaug 20 tonų per metus, dirba su savo partneriu Buğra Türker Antalijos Aksu rajone. 210 akrų daugiau žemės iš Boztepe žemės ūkio įmonės Generalinio žemės ūkio įmonių direktorato (TİGEM) rajone nuomojamas. Aksoy, pradėjęs nuo 2,5 dekarų žemės ir padidinęs gamybą iki 250 dekarų Muğloje ir Antalijoje, nori padidinti eksportuojamų šalių skaičių, kurį pradėjo nuo Vokietijos.
DERLIUS PRADEDAMA PIRMOSIOS RYTO ŠVIESOS
Kaimo moterys Yeşilçam rajone Muğla ir toliau gamina Aksoy nuomojamus laukus. Moterys ūkininkės, kurios ateina į laukus ir nuima derlių iš pirmo ryto, surinktus produktus siunčia eksportui į Antaliją. Viena iš šioje srityje dirbančių moterų Sevcan Yaylalı sakė, kad mielai prisideda prie gamybos.
Yaylalı teigė, kad smidrus renka 5 metus su Yeşilçam moterimis ir prisidėjo prie šeimos biudžeto. „Atvažiuojame į lauką pirmai šviesiai ryte ir renkame smidrus. Surenkami produktai yra išplauti ir supakuoti po transportavimo į dėžes. Dirbame čia iki vakaro ir prisidedame prie savo šeimos biudžeto“. sakė.
Paaiškinęs, kad anksčiau buvo užsiėmęs gyvulininkyste, Yaylalı pažymėjo, kad jam patiko dirbti šioje srityje. Songül Bağcıoğlu teigė, kad jau 2 metus kulia šparagų lauke ir dalyvauja derliaus nuėmimo darbuose.
Paaiškinęs, kad užsiima ir bitininkyste bei gyvulininkyste, lauke pradėjo dirbti prasidėjus smidrų gamybai. Bağcıoğlu teigė, kad malonu patenkinti savo namų poreikius uždirbtomis pajamomis, o derliaus nuėmimas trunka apie 3 mėnesius. išreikštas.
„VERTINGA EKSPORTO DARŽOVĖ“
Verslininkė Aslı Aksoy sakė, kad jiems malonu pradėti šparagų derliaus nuėmimą, kurį ji apibūdina kaip pavasario šauklį.
Aksoy teigė, kad Turkijoje yra apie 1100 dekarų šparagais apsodinto ploto. „Dauguma jų buvo pasodinta per pastaruosius 2 metus. Šparagai yra labai vertinga daržovė, turinti didelę pridėtinę vertę tiek mūsų šalies, tiek savo eksporto potencialu ir turinčią poveikį sveikatai. Tikimės greito augimo“. jis pasakė.
Pastebėjęs, kad iš decaro buvo paimta daugiau nei viena tona produkto ir tame pačiame lauke derlius tęsėsi 10 metų, Aksoy pabrėžė, kad kartu su gamyba didėjo ir suvartojimas.
Nurodydamas, kad jie pradėjo eksportuoti ir vartoti vidaus rinkoje, Aksoy sakė: „Nuo šio sezono per pusę savo produkcijos pradėjome nukreipti į eksportą. Nes mūsų pajėgumai ir produkcijos kiekis didėja. Dabar, pradėjus gamybą, mūsų pardavimas daugiausia Vokietijoje prasidėjo. Taip pat siunčiame gaminius į Singapūrą. Parduodame Europos mažmeninės prekybos tinklams ir tiesioginėms rinkoms. Tikimės, kad mūsų sezonas bus produktyvus ir geras“.
Pabrėždamas, kad šparagai yra svarbus maistas sveikatai, Aksoy pabrėžė, kad tai daržovė, kuri suteikia virtuvei pridėtinės vertės gastronomijos srityje.
Išreikšdamas, kad šparagų genų šaltinis yra Anatolijos geografija, Aksoy sakė:
„Kad ir kur eitumėte Anatolijoje, susidursite su laukinėmis šparagų rūšimis. Bet gamyba labai nauja. Atatiurko laikais pirmoji gamyba buvo pradėta 15 dekarų plote Jalovos valstybiniame ūkyje, tačiau vėliau jos buvo atsisakyta. Šiame versle dirbu 7 metus. Pastaruosius 2 metus gamyba tam tikru mastu augo. Tai vertinga eksporto daržovė, turinti potencialo užsienyje. Nes didžiausia šparagų vartojimo vieta yra Europa. Su ankstyva gamyba ir ilgas sezonas turime puikių galimybių. Todėl augant gamybai taps žinomesnis vidaus vartojimas, o kartu atsivers kelias ir eksportui.