Kaip lengvai marinuoti mėsą? Patarimai, kaip pasigaminti mėsos marinatą!

Kad mėsa būtų skani ir ją būtų lengva iškepti, ji turi būti marinuota. Nežinantiems, kokį padažą naudoti mėsai marinuoti, dalinamės su jumis, ką dėti į padažą ir kokios yra švelnios mėsos gaminimo gudrybės.

Raudona mėsa, kuri atitinka pagrindinį organizmo vitaminą B, yra didžiausias pagalbininkas virškinant geležį, gaunamą iš kitų maisto produktų. Raudona mėsa, kuri dažnai vartojama turkų virtuvėse ir naudojama beveik kiekviename rytų Anatolijos valgyje, patenkina kasdienį baltymų poreikį jų vystymosi amžiuje. Yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti gaminant raudoną mėsą, kuri dedama į daugumą patiekalų, atsižvelgiant į jos kultūrinį suderinamumą ir mėsos naudą. Raudona mėsa, kurią būtina marinuoti, kad iškeptų skaniai ir švelniai, marinuota ilgai nepalieka gomurio. Paruoškime skanų mėsos marinatą kartu:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSAnt grotelių keptos vištienos padažo receptas! Vištienos padažo receptas, kurį galite naudoti kepsninėje

marinatas su padažu

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip virti? Lengviausias mėsos troškinio receptas

• KLASIKINIS MĖSOS JŪRINIO PADAŽO RECEPTAS

Supilkite alyvuogių aliejų į gilų dubenį. Įberkite stambiai maltų juodųjų pipirų arba juodųjų pipirų žirnelių. Tuo pačiu būdu įpilkite rupios druskos. Jei neturite rupios druskos, galite naudoti ir įprastą valgomąją druską.

Maždaug 100 ml skysčiams užteks 1 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Jei jūsų skysčių kiekis padidėja, galite atitinkamai pakeisti druskos ir prieskonių santykį. Tada įdėkite česnako, jei norite, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Šiuo padažu užpilkite mėsą ir palikite marinuotis mažiausiai 4–8 valandas.

• ACTO JŪRINIO PADAŽO RECEPTAS

mėsos marinatas su actu

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip kepti avieną ir avieną? Patarimai, kaip virti avieną

Be klasikinio padažo, į 100 ml alyvuogių aliejaus galite įpilti 2 šaukštus balzaminio acto. Česnakai, svogūnai ir šviežios aromatingos žolelės taip pat tinka acto padažams. Sumaišius su mėsa, reikia marinuoti ne ilgiau kaip 2 valandas, nes ji labai rūgšti.

marinuota mėsa

Skanaus...