Kaip ilgai laikyti mėsą? Kaip laikoma qurban mėsa? Kaip gabenti aukojamą mėsą dideliais atstumais

Atėjus Eid-al-Adha, prasidėjo kelionės į šalį. Kaip išsaugoti per puotą išpjautą aukos mėsą vežant ją iš šalių, atsidūrė tarp smalsiausių klausimų. Kaip laikyti mėsą ilgame kelyje, Kaip gabenti ir laikyti aukos mėsą ilgame kelyje nesugedusią? Štai atsakymai:

Vienas iš sunkiausių dalykų tiems, kurie šventę praleidžia gimtajame mieste, yra neštis supjaustytą mėsą grįžtant. Ilgas kelionės valandas netinkamomis sąlygomis laikoma raudona mėsa gali sugesti per labai trumpą laiką. Be to, sugedusi mėsa sukelia apsinuodijimą maistu. Yra keletas punktų, į kuriuos turėtų atkreipti dėmesį tie, kuriems tenka vežtis mėsą iš gimtojo miesto. Vežant mėsą ilgais keliais, būtina ją saugoti nuo saulės ir karts nuo karto išvėdinti automobilį. Važiuojant kelyje rekomenduojama pakeliui įjungti automobilio kondicionierių, kad mėsa ateitų saugiau ir skaniau. Kaip galite laikyti aukos mėsą grįžtant atgal, išlaikydami nepažeistus maltos mėsos maišelius? Čia yra išsami informacija, kuri jums padės:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip sumalti maltą mėsą namuose? Kaip ištraukti mėsą mėsmale

kaip laikyti mėsą dideliais atstumais

KAIP LAIKYTI aukų mėsą?

- Prieš dedant į auką supjaustytą mėsą, ją reikia atvėsinti ir pailsėti. Mėsai gerai atvėsus ir pailsėjus, ilgu keliu vežamą mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Supjaustytą mėsą padalinkite į gabalus ir sudėkite į šaldymo maišelius.

kaip gabenti mėsą dideliais atstumais

- Mėsą, kurią įdėjote į šaldymo maišelį, ar tai būtų malta mėsa, ar gabalais, sudėkite tiesiai į gilų šaldiklį. Mėsą gražiai padėkite į šaldiklį, kad sustingtų ir palaukite, kol sušals.

kaip laikyti aukojamą mėsą

- Palaikius mėsą bent 1 parą "ledo šaldymo krepšys"(vadinamas dideliu termosu), "putų dėžutė" arba 'polistirolasdėžė'Įdėkite bet kurį iš jų į vidų ir uždarykite dangtį. Kai naudosite šias dėžutes, mėsą šiek tiek paveiks oro temperatūra ir ji neištekės net ir šiek tiek ištirpusi.

mėsos laikymo būdai

- Jei norite, kad mėsa būtų saugesnė, mėsą polistirolo dėžutės viduje galite atvėsinti su ledukų paketu. Padėję ledo paketus po polistirolo dėžute, tarp ir virš jos, geriau apsaugosite mėsą.

kaip laikyti mėsą šaldiklyje

- Tiksliausia temperatūra mėsai laikyti šaldiklyje yra –18 laipsnių. Jei ilgose kelionėse norite mėsą gabenti lengviausiu ir saugiausiu būdu, galite įsigyti „nešiojamuosius šaldiklius“.

kiek laiko laikosi šaldyta mėsa

- Kai grįžtate namo ilgos kelionės pabaigoje, atidarykite dėžutę, į kurią tiesiai įdėjote mėsą, ir padėkite mėsą į šaldymo skyrių, kol ji neištirps.

- Jei jūsų šaldiklyje yra greito užšaldymo mygtukas, įjunkite jį maždaug 10 minučių. Taigi, jei mėsa ištirps, užšalimo procesas vyks greitai.