Kaip kepama mėsa? Kaip iškepti mėsą kaip turkišką skanėstą? Patarimai, kaip gaminti mėsą, pavyzdžiui, turkišką skanėstą...

Turėtumėte atkreipti dėmesį į kai kurias gudrybes, kai gaminate raudoną mėsą, kuri yra vienas iš svarbiausių maisto produktų, kuriuos galime vartoti pagal baltymų kiekį. Keliais patarimais, kuriuos suteiksime, kad raudona mėsa būtų skani ir kaip turkiška, galite sukurti gražiai pagamintus skanius patiekalus. Kaip iškepti tinkamą mėsą Eid-al-Adha požiūriu. Mes ištyrėme jums. Išsamią informaciją rasite čia:

Raudona mėsa su aukšta maistine verte būtinas mūsų organizmui. pTai vienas iš svarbiausių baltymų elementų. Tuo pačiu metu raudona mėsa padeda numesti svorio, kai ji vartojama laikantis dietų. Itin svarbią vietą turkiškoje virtuvėje užimanti raudona mėsa stiprina mūsų organizmo nervų ir imuninę sistemą. Mėsa, kuri yra labai svarbi dėl joje esančių mineralų ir vitaminų, Pirmoji sąlyga, kad ji būtų skani ir sustiprintų aromatą – pasirinkti kokybišką mėsą ir prieš naudojant mėsą šiek tiek pailsinti. Renkantis raudoną mėsą, būtinai rinkitės mėsą su riebalinėmis gyslomis. Štai keletas smulkmenų, kurių reikia norint kepti mėsą kaip turkišką skanėstą...

SUSIJUSIOS NAUJIENOSAr mėsa nuplaunama? Ar plaunate kruviną mėsą? Ar raudona mėsa nuplaunama prieš gaminant?

kaip iškepti mėsą kaip turkišką skanėstą

KAIP GAMINTI MĖSĄ KAIP „Turkish Delight“?

• Raudona mėsa su riebiomis gyslomis nedžiovina mėsos kepimo metu, bet ir sulaiko jos skonį.
• Jei norite iškepti minkštą kepsnį, rinkitės iš minkštųjų gyvūno dalių, būtent iš raumeningų dalių.
• Jei norite, kad mėsa būtų kaip turkiška, galite ją pasirinkti iš beraumės ir riebios dalies. Nes skrudinimą reikia kepti savo aliejuje ir sukurti sau aliejinę aplinką.

kaip virti maltą mėsą

• Jei norite kepti didelius gabalus, pvz., kepsnį, suminkštinus mėsą plaktuvu ar plaktuku, mėsa taps minkšta kaip turkiška gardėsi.
• Jei norite kepti kietas mėsos dalis, prieš tai turite pašalinti visus nervus.

raudonos mėsos kepimo būdai

• Jei norite, kad mėsa būtų kaip turkiška, pirmiausia reikia teisingai supjaustyti mėsą ir marinuoti. Norėdami marinuoti, galite mirkyti citrinos sultyse, pasukose ar acte apie 1–2 valandas. Tokiu būdu, kadangi mėsa laukiasi, jos skonis sustiprėja ir gaunama minkšta mėsa, nes ji gerai ilsisi.

kaip kepti mėsą

• Labai svarbu, kai į mėsą įberiate druskos. Kadangi druska sugeria mėsoje esančią drėgmę ir sulaiko mėsos skonį bei sukuria natūralų sūrų skonį. Štai kodėl prieš kepant mėsą reikia pasūdyti.