Kaip virti baklažanus žiemai? Kaip laikyti valgomuosius baklažanus šaldiklyje?

Baklažanus, kurie vasaros sezono metu vartojami švieži, galite paimti ir įdėti į šaldiklį, kad suvartotumėte kada panorėję žiemos sezonu. Šviežius baklažanus galite troškinti ir laikyti šaldiklyje, kad galėtumėte laikyti šaldiklyje, vartoti kaip troškinį arba kaip baklažanų patiekalą. Kaip laikyti skanų baklažaną šaldiklyje, kuris išgelbės gyvybę ir sutaupys laiko visą žiemą? Štai keletas gudrybių...

Sezono metu užaugintos daržovės dedamos į žiemos šaldiklius, kad jos ilgai išliktų be hormonų, sveikos, šviežios ir būtų vartojamos kada panorėję. Daugelis daržovių, tokių kaip šparaginės pupelės, baklažanai ir pomidorai, auginami vasarą, yra paruošiami ir metami į šaldiklį bei vartojami žiemos sezonu. Taigi, užuot pirkę hormoninius baklažanus žiemą, galite suvartoti vasarą paruoštus baklažanus ir ramiai pasidėti į spintą. Baklažanų, iš kurių paruošiamas tūkstantis ir vienas patiekalas, laikymo būdas šaldiklyje taip pat gali skirtis priklausomai nuo to, kokį maistą norite gaminti. Kaip pasigaminti baklažanų šaldiklyje, kad galėtumėte suvartoti skaniausią baklažanų formą? Štai atsakymai:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSTinkami vasaros gėrybių laikymo žiemai būdai

KAIP LAIKYTI ŽIEMĄ RUGPJŪČIĄ?

• ► Vasaros sezonu šviežius pirktus baklažanus pirmiausia nuplaukite. Nuplovę baklažanų stiebus nuimkite. Baklažanus supjaustykite kaip valgomus. Susmulkinus baklažanus užpilame šiek tiek druskos.
• ► Tada gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie 15 minučių. Laikydami baklažanus druskoje, nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos kaip valgomus. Tada taip pat nuplaukite ir supjaustykite papriką. Pasibaigus smulkinimo procesui, pasūdytus baklažanus gerai nuplaukite ir nusausinkite.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip laikomi kukurūzai? Paprasčiausi kukurūzų laikymo būdai! Žieminių kukurūzų paruošimas

► Tada sudėkite papriką į puodą. Į puodą sudėkite baklažanus, nepripylę aliejaus. Tada tiesiai ant viršaus sudėkite pjaustytus pomidorus. Įdėjus uždarykite puodo dangtį ir nukelkite ant viryklės.

► Kai ingredientai šiek tiek suminkštės, juos gerai išmaišykite. Dar šiek tiek pavirę, kai baklažanai įgaus normalų minkštumą, uždenkite puodo dugną ir supilkite puodą tiesiai į padėklą. Tolygiai paskirstykite ant viso padėklo, kad iškart atvėstų.

► Baklažanams atvėsus, sureguliuokite, kiek norite dėti į šaldymo maišelius, ir užpildykite.