Kas yra doza ir kaip ji gaminama? Kas yra Indijos Crepe Dosoje?

įvairenybės / by admin / August 31, 2022

Dosa, kuris yra garsus indų receptas, labai panašus į krepą, kuris yra nepakeičiamas pusryčiams turkiškoje virtuvėje. Dosa, kuri savo skonį įgauna iš joje naudojamų ingredientų, gali būti vartojama kaip duona arba viena. Taigi, kas yra doza ir kaip ji gaminama? Kaip paruošti garsųjį Indijos virtuvės dosos receptą?

Yra šalių, kurios savo kultūra patraukia viso pasaulio dėmesį. Indija yra viena iš šių šalių. Nes tai vieta, kurioje niekas kitas pasaulyje su savo muzika, filmais, gatvėmis, žmonėmis ir, dar svarbiau, maistu. Neįmanoma nuvykti į Indiją ir nesižavėti jos virtuve. Kai sakote, kad Indijoje esate vegetaras, esate laikomas lakto-vegetaru, ty vegetaru, kuris vartoja pieną ir pieno produktus. Kadangi Indijos vegetarai nevalgo kiaušinių, jie yra susipažinę su visų rūšių blynų, pyragų ir desertų kepimo be kiaušinių metodais. Daso receptas, kurį jums pateiksime šiandien, yra vienas iš Indijos virtuvės ypatybių. Šį blyną galima valgyti kartu su maistu arba valgyti vieną (su sambaru ir indišku kečupu chaatni) pusryčiams.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKą valgyti Indijoje? Vietinis indiškas maistas

DOSA RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3 matavimo puodeliai baltųjų ryžių
1/4 matavimo puodelio rudųjų ryžių
1 matavimo puodelis džiovintų pupelių
1 arbatinis šaukštelis ožragės sėklų
1/2 matavimo puodelio pieno
sultys 1/2 citrinos
druskos
aliejus kepimui

SUSIJUSIOS NAUJIENOSSvogūnų rava dosa receptas

GAMYBA

Supilkite pieną į stiklinį dubenį, supilkite citrinos sultis ir palikite į šoną, kad pienas sutirštėtų.

Sumaišykite ryžius ir pamirkykite vandenyje bent 2-3 valandas.

Lygiai taip pat 2–3 valandas pamirkykite karvių žirnius atskirame dubenyje su ožragės sėklomis.

Tada iš pradžių perpilkite ryžius su jų sultimis, po to ožragės sultimis atskirai ir paverskite skysta sruta. Tada sumaišykite šias dvi atskiras srutas viename dubenyje ir išmaišykite.

Sumaišykite srutą su rūgpieniu. Įberkite tiek druskos, kiek norite. Tada samčiu nuneškite į keptuvę ir virkite po vieną.

Skanaus...