Kas yra skrudintų daržovių sriuba? Kaip pasigaminti keptų daržovių sriubą?

Labai naudinga vartoti daržoves, kuriose gausu vitaminų, ypač žiemą, šaltu oru. Mes čia su skrudintų daržovių sriubos receptu, kuris suteikia atsparumą vitaminų, patenkančių į organizmą, dėka. Skrudinta daržovių sriuba, kuri savo pavadinimą gavo dėl daugybės joje esančių daržovių, savo gaminimo būdu slepia savo vitaminus. Iš kokių ingredientų reikia kepti daržovių sriubą? Receptą rasite čia.

Visi yra atsargesni, kad nesusirgtų, ypač šaltu oru. Jei drabužių storumu besirūpinantys žmonės tiek pat dėmesio skirs mitybai, jie turės galimybę žiemoti nesirgdami. Mūsų šalyje, kur gausu daržovių rūšių su gausia augmenija, ji yra nesunkiai pagaminama ir turėtų būti teikiama pirmenybė žiemos mėnesiais. skrudintų daržovių sriuba Štai mes su receptu.

Skrudintų daržovių sriubos receptas:

MEDŽIAGOS

4 dideli pomidorai
2 paprikos paprikos
1 baklažano
2 skiltelės česnako
1 didelis svogūnas
1 stiklinė pieno (200 ml)
4 puodeliai karšto vandens
1 valgomasis šaukštas sviesto
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 kupinas arbatinis šaukštelis druskos ir pipirų

1 kupinas arbatinis šaukštelis čiobrelių
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
1 valgomasis šaukštas čili pastos

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra nuskendusi ir kaip ji pagaminta? Mersino stiliaus 'Batik' receptas

GAMYBA

Iš anksto nuplautus pomidorus išdėliokite ant riebalais išteptos arba riebalais išteptos kepimo skardos. Šalia dėkite baklažanus, česnaką ir svogūnus, kuriuos supjaustėte žiedais.

Supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada suberkite prieskonius.

Įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame apie 45 minutes.

 Daržovėms apskrudus, išimkite skardą iš orkaitės.

 Nulupkite baklažanus, pomidorus ir papriką. (nepilkite daržovių sulčių į dėklą)

Dabar galite pradėti ruošti sriubą. Į puodą supilkite sviestą ir alyvuogių aliejų, suberkite miltus ir pakaitinę kepkite.

Įpilkite pomidorų pastos ir virkite, kol pasidarys kvapnus.

 Supilkite pieną ir šiek tiek pakepinkite ir į puodą suberkite prieš tai kepintas daržoves.

 Įpylus vandens, sriubą virkite dar 5 minutes.

 Po virimo perpilkite sriubą per maišytuvą.