Kaip pasigaminti svogūnų pyragą? Kokie yra svogūnų koldūnų ingredientai?

Svogūnai yra viena iš nepakeičiamų turkiškos virtuvės dalių. Svogūnai, kurių yra beveik kiekviename patiekale, taip pat labai skanūs dedami į apkepą. Užpildysite akis ir skrandį receptu, kurį galėsite paruošti su jau paruošta filo tešla. Kaip pasigaminti svogūnų pyragą? Kokie yra svogūnų koldūnų ingredientai?

Svogūnai, priskiriami prie daržovių, turi nepakeičiamą vietą turkų virtuvėje. Jis kasdien yra ant mūsų stalų kaip nekintantis visų patiekalų produktas. Tai svarbus vitaminų A, B ir C šaltinis. Vėžio riziką mažinantis svogūnas taip pat palaiko imunitetą astma ir alerginėmis ligomis sergantiems žmonėms. Daugeliui ligų naudingas svogūnas prisitaiko prie bet kokio klimato. Jis auga visoje Turkijoje, išskyrus Rytų Anatolijos regioną, kuriame vyrauja labai atšiaurus žemyninis klimatas. Kaip pasigaminti svogūnų pyragą? Kokie yra svogūnų koldūnų ingredientai? atsakymus į jūsų klausimus žiniosgalite rasti pas mus.

Svogūnų pyragas

Svogūnų pyrago receptas:

MEDŽIAGOS

3 dideli svogūnai
2 filo tešla

1 raudona paprika
1 pomidoras
1 arbatinis šaukštelis paprikos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis druskos
3 šaukštai aliejaus

PADAŽUI

1 arbatinis šaukštelis pieno
1/4 arbatinio šaukštelio aliejaus
2 kiaušiniai (vienas yra tik trynys)

Svogūnų pyragas

GAMYBA

Į aliejumi pateptą keptuvę suberkite susmulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol įgaus karamelinę spalvą.

Sudėkite pjaustytus pomidorus ir paprikas ir pakepinkite.

Suberkite prieskonius, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį, kad atvėstų.

Padažą ruoškite laukdami, kol atvės 15 minučių.

Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus.

Tada riebalais ištepkite skardą, kurioje gaminsite tešlą.

Ant keptuvės uždėkite pirmąjį filė ir užpilkite padažu.

Tada sulaužykite filą, pamerkite į padažą ir sudėkite į keptuvę.

Prieš dėdami ant padėklo, pamirkykite visus filė padaže.

Užpilkite likusį padažą ant padėklo po to, kai baigsite filo.

Nusipirktos keptuvės dugną paleiskite ant viryklės žemiausiu lygiu.

Palikite keptuvės dangtį atidarytą, kol padažas susigers.

Padažui pasibaigus, dangteliu apverskite tešlą aukštyn kojomis.