„Michelin“ žvaigždė atkeliavo į Stambulą! Štai tie restoranai...

Turkijos gastronomijos sėkmė jau užregistruota. „Michelin“ žvaigždė – vienas prestižiškiausių restoranų vertinimo parametrų, kurį visame pasaulyje atidžiai stebi gurmanai, Stambulo restoranams suteikta pirmą kartą istorijoje. Štai tie restoranai...

Pirmoji „Michelin Guide Istanbul 2023“ atranka buvo paskelbta ceremonijoje, vykusioje Zorlu scenos menų centre. 53 restoranų atrankoje Fatih Tutak buvo apdovanotas 2 Michelin žvaigždėmis, o restoranai Araka, Mikla, Neolokal ir Nicole – 1 Michelin žvaigždute. Taigi Turkijos gastronomija įrodė savo sėkmę visam pasauliui. Štai 2023 m. „Michelin“ žvaigždute pažymėtų Stambulo restoranų sąrašas...

RESTORANAI MICHELIN STAR

Iš viso buvo atrinkti 53 restoranai:

1 restoranas su dviem MICHELIN žvaigždėmis;

4 restoranai su MICHELIN žvaigždute;

1 restoranas su MICHELIN Green Star;

10 „Bib Gourmand“ restoranų;

38 rekomenduojami restoranai.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKurie Stambulo restoranai gavo „Michelin“ žvaigždutę? Kur yra „Michelin“ restoranai Stambule?

Čia yra žinomi „Michelin“ žvaigždutės restoranai Stambule;

Turkas Fatih Tutak (2 raudonos žvaigždės), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (didelis gurmanas), Tatbak, 1924 Stambulas, Atelier, Nobu, Very Very Very Thai, Cuma (didelis gurmanas), Topazas, Mikla (1 raudona žvaigždė), Domed Lounge, Nicole (1 raudona žvaigždė), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (didelis gurmanas), Mürver, Karaköy Lokantası (didelis gurmanas), Octo, Neolokal (1 raudona žvaigždė + 1 žalia žvaigždė), Aila, Tershane (didelis gurmanas), AQUA, Pandeli (didelis gurmanas), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kreta (didelis gurmanas), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (didelis) gurmanas), Aman da Bravo (didelis gurmanas), Bučiuok varlę, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 raudona žvaigždė), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (didelis gurmanas), Beyti, Balıkçı Herojus

„STAMBULAS – TARP PASAULIO MAISTO IR GĖRIMŲ SOSTINIŲ“

Ceremonijoje kalbėjęs kultūros ir turizmo ministras Mehmetas Nuri Ersoy pabrėžė Stambulo įtraukimo į „Michelin“ vadovą, svarbą. „Stambulas yra viena iš nedaugelio valgymo ir gėrimo sostinių pasaulyje gastronomijos srityje, turinti daugiakultūrę virtuvę ir turtingą restoranų portfelį. Mūsų naujos kartos turkų virtuvės šefai kuria kūrybiškus ir originalius valgiaraščius, savo virtuvėse derindami Anatolijos maisto kultūrą su pasaulio skoniais, kurie sujungia vietinį ir universalųjį. Šis unikalus Stambulo turtingumas valgymo ir gėrimo srityje taip pat patraukia tarptautinių gastronomijos autoritetų dėmesį. Esame kartu su jumis šiandien, kad pamatytume prestižinį šio susidomėjimo pasireiškimą ir švęstume gražią sėkmę, kurią pasiekė mūsų miesto skonio kultūra. sakė.

Pasaulyje pripažinta turkų gastronomijos sėkmė

TIKSLAS Į SĄRAŠĄ ĮSKAITANT IZMIRĄ, BODRUMĄ IR CESME

Kita vertus, Ersoy teigė, kad šis ypatingas „Michelin“ susidomėjimas Stambulu ir turkiška virtuvė yra tik vienas iš jų. Sakydamas, kad tai yra pradžia, jis išreiškė tikėjimą, kad Izmiras, Bodrumas ir Çeşme taip pat prisijungs prie Michelin šeimos. atnešė.

Ersoy savo kalboje taip pat pažymėjo:

„Atsižvelgiant į tai, per pastaruosius mėnesius pasirašėme reklaminį filmą, kuriame akcentuojame Stambulo valgymo ir gėrimo kultūrą bei visas gastronomines patirtis nuo gatvės skonių iki elegantiškų restoranų. Šis filmas, kuris, vadovaujant Turkijos turizmo skatinimo ir plėtros agentūrai, buvo transliuojamas per 200 šalių televiziją ir skaitmeninius kanalus, sulaukė didžiulio susidomėjimo. Tuo pačiu Stambulas yra tikras gastronomijos miestas, priimdamas žmones, kuriuos savo šalyje vadiname nuomonės lyderiais gastronomijos srityje. kad ji suteikia galimybę paragauti ryškiausių ne tik turkiškos, bet ir pasaulio virtuvių skonių. pasakėme. Dėl viso to pastaruosius 2 metus Stambulas buvo išrinktas geriausia kelionių kryptimi svarbiausių pasaulio kelionių žurnalų skaitytojų. Tai, kad Stambulas patraukė Michelin vadovo dėmesį, yra natūralus mūsų reklaminių pastangų rezultatas.

„Michelin“ žvaigždė į Stambulą atkeliavo pirmą kartą istorijoje

RINKIMUS ATLIKĖ INSPEKTORIŲ KOMANDOS 

„Michelin Guide“ tarptautinis direktorius Gwendalis Poullennecas paskelbė, kad iš viso inspektorių komandos atrinko 53 restoranus, įskaitant 5 žvaigždučių įstaigas.

Pabrėždamas, kad Stambulas yra svarbi kultūros ir turizmo vieta, Poullennec sakė, „Mūsų pasirinkimas iš 53 restoranų atskleidžia šios talentingos, savo tapatumu ir tradicijomis besididžiuojančios, bet ir pasauliui atviros virtuvės įvairovę. „Michelin“ vadovu tikimės parodyti tiek vietiniams, tiek tarptautiniams gurmanams, kad šis miestas taip pat yra svarbi gastronominė vieta. jis pasakė.

VAIZDO ĮRAŠAS, KURIE GALI DALYVAUTI JUMS;

Mesutas Ozilas negalėjo patikėti savo ausimis! Neįprasta gimtadienio staigmena

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Nuo Aylin Coşkun iki Sinan Akçıl: Jis miegojo ant mano pinigų!