Kaip pasigaminti aštuonkojų salotas ir kokios yra aštuonkojų salotų gudrybės?

Nors aštuonkojų salotos nėra įtrauktos į salotų, kurios patiks visiems, sąraše, tačiau iš pridėtų ingredientų galite pasigaminti skanių aštuonkojų salotų. Surinkome visas detales, į kurias reikia atkreipti dėmesį ruošiant aštuonkojų salotas.

Aštuonkojai, kurie yra viena iš labiausiai mėgstamų jūros gėrybių Egėjo, Viduržemio jūros ir Japonijos virtuvėje, nėra sudėtinga paruošti jūros gėrybes, priešingai populiariems įsitikinimams. Kadangi aštuonkojai yra tarp jūros gėrybių produktų, jis dažniausiai užima vietą ant stalų kaip užkandis. Nors aštuonkojų virti yra šiek tiek sunku ir varginantis, aštuonkojų mylėtojai žino, kad pasistengti verta. Labiausiai suvartojamos aštuonkojo dalys yra rankos ir kartais galva. Palyginti su kitomis jūros būtybėmis, aštuonkojai turi kitokį skonį ir tekstūrą. Labai svarbu, kad aštuonkojis būtų šviežias. Išvirus aštuonkojį galima vartoti keptuvėje, troškinti, kepti arba kaip salotas.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip valyti ir virti aštuonkojus namuose? Lengviausia aštuonkojų kepimo technika

AŠTUONKOJŲ SALOTOS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 kilogramo aštuonkojis
80 gramų džiovintų pomidorų
1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas druskos
2 citrinų sultys
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip valyti ir rūšiuoti krevetes? Kaip virti krevetes namuose! krevečių keptuvė

GAMYBA

Į puodą įpilkite vandens, cukraus, druskos ir aštuonkojų ir virkite 45 minutes.

Palaukite, kol išvirtas aštuonkojis atvės. Atvėsus nulupkite odeles.

Aštuonkojį supjaustykite dideliais gabalėliais ir padėkite ant serviravimo lėkštės, kurią naudosite.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip valyti omarus? Paprasčiausi omarų gaminimo būdai! Kokie omarų pranašumai?
Smulkiai supjaustykite džiovintus pomidorus ir česnaką.

Į aštuonkojį sudėkite pomidorus ir česnaką.

Į visus ingredientus įpilkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, palaukite pusvalandį ir patiekite.

Skanaus...