Iš kur atsiranda Cezario (Cezario) salotos? Kaip pasigaminti lengviausias cezario salotas?

Nors jos pavadinimas yra vištienos cezario salotos, nėra nė vieno, kuris nebūtų girdėjęs apie sočias ir sočias vištienos cezario salotas kaip pagrindinį patiekalą. Cezario salotos, kurios yra populiarios tų, kurie pietums ir vakarienei nori mažai kalorijų turinčios dietos ir mėgsta salotas, taip pat labai nesunkiai pagaminamos. Taigi iš kur atsiranda Cezario (Cezario) salotos? Kaip pasigaminti lengviausias cezario salotas? štai atsakymas į klausimą:

Cezaris, mėgstamas salotų, yra vienas mėgstamiausių tų, kurie ieško sotaus patiekalo. Šis visame pasaulyje žinomas delikatesas, pagamintas su salotomis, skrebučiais ir cezario padažu, iš pradžių yra meksikietiškos kilmės salotos. Dėl turtingų ir sočiųjų ingredientų bei skonio jis daugelį metų išlaiko savo vietą tarp populiariausių salotų. Kokia yra Cezario salotų istorija? Ar jos šaknys yra Romoje ar kitur? Panagrinėkime šio garsaus skonio istoriją, kuri visada buvo smalsumo objektas, iš kur kilo jo pavadinimas.

KUR GAUTA CEZARIO SALOTOS PAVADINIMAS?

Cezario salotos pavadinimas kilęs nuo šefo, viešbučio savininko, imigravusio iš Italijos, vardu Cezaris Cardini, kuris pats jas išrado. Jo atsiradimo istorija siekia alkoholio draudimą Jungtinėse Valstijose praėjusio amžiaus 2 dešimtmetyje. Tie, kurie tuo metu nepatyrė finansinių sunkumų, alkoholio draudimą apeidavo naudodamiesi Meksikos miesto Tichuanos vietomis, esančiomis Amerikos ir Meksikos pasienyje.

Šiuo laikotarpiu populiariausio regiono viešbučio savininkas ir šefas Caesar Cardini; Liepos 4-osios švenčių savaitė buvo sausakimša. Dėl sunaudojamo tankio net ir rūsyje esančios medžiagos išsenka ir tokia situacija Priešais Cezario Cardini virtuvę su paskutiniais likusiais ingredientais šios salotos pristatomos svečiams. padarė.

Cezaris Cardini

Cezario salotose, kurios buvo ruošiamos prie stalo pagal tų metų tradiciją, salotų užpilas buvo gaminamas iš nesmulkintų salotų. Juo įtrinami lapai, ant viršaus dedami džiūvėsėliai ir lygioje lėkštėje viena šalia kitos išdėliojamos salotos. buvo įteiktas. Vėliau šis receptas buvo sukurtas 1926 m., kai viešbutyje pradėjo dirbti vyriausiojo Cezario brolis Aleksas, kuris buvo Italijos kariuomenės lakūnas. Aleksas, kuris išmėginęs padažą sukūrė skirtingas variacijas, galiausiai į salotų padažą įdėjo ančiuvių ir padarė salotas tokias, kokias yra šiandien.

CEZARIO SALOTŲ RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 vištienos krūtinėlė
Pusė arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
2-3 vyšniniai pomidorai
1 salotos
1 valgomasis šaukštas garstyčių
1 valgomasis šaukštas majonezo
1 valgomasis šaukštas sojos padažo
sultys 1/2 citrinos
2 šaukštai parmezano sūrio miltelių
1 skiltelė česnako
Juodasis pipiras
Druska
Skrudintos duonos kubeliai

GAMYBA

Salotų padažui; Į dubenį įpilkite sojos padažo, garstyčių, majonezo, česnako, parmezano sūrio, juodųjų pipirų, druskos ir gerai išmaišykite.

Po truputį įpilkite alyvuogių aliejaus. Tada nuplaukite vištienos krūtinėlę ir palaukite, kol nubėgs vanduo.

Vištieną galite pabarstyti pipirais, druska ir apkepti keptuvėje su alyvuogių aliejumi.

Tada, kol vištiena ruduoja, smulkiai supjaustykite salotas. Prieš pjaustydami gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.

Paruoštu padažu užpilkite salotas. Gražiai sumaišykite.

Ant salotų dėkite skrebučius ir pabarstykite parmezano sūriu.

Pagaliau; Iškeptą vištieną supjaustykite ir uždėkite ant jos.

Mūsų salotos paruoštos patiekti!

Skanaus...