Kaip pagaminti lengviausius lęšių kotletus? Patarimai dėl lęšių kotletų

Dalinamės su jumis lengviausiu lęšių kotletų receptu, kuris yra vienas populiariausių auksinių dienų ar gausių stalų skonių. Gaminant lęšių kotletus, kurių kiekvienas negali pasisotinti, su gausybe žalumynų ir citrinos, yra gudrybių ir dalykų, kuriuos reikia padaryti, kad tuo pačiu išliktų konsistencija. Taigi, kas jie yra? Ką daryti, kad lęšių kotletai būtų konsistencijos? Štai atsakymas į visus šiuos klausimus mūsų straipsnyje.

NAUJIENŲ VAIZDO ĮRAŠĄ PASPUSITE ČIA ŽIŪRĖTI

Lęšiai yra viena iš keturių lęšių genties rūšių ankštinių augalų šeimoje. Tiesą sakant, nors visų Lens genties rūšių daugiau ar mažiau lęšio formos ir valgomos sėklos bendrai vadinamos „lęšiais“, Lens culinaris – populiariausias ir daugiausiai vartojamas patiekalas kalbant apie lęšius.Karštas užkandis, kurį nesunkiai paruošite netikėtiems svečiams. jei ieškai lęšių paplotėliai tik tau. Lęšių kotletai, kurie patenkinti net ir gausiausius svečius, gaminami derinant raudonuosius lęšius ir šviežias daržoves. Baltymais supakuoti lęšių kukuliai, kuriuos ramiai vartos veganai ir vegetarai, bus vienas iš nepakeičiamų jūsų arbatos valandų skonių. Skanių lęšių kotletų, kuriuos galite pasigaminti visapusiškai ir su gudrybėmis, receptas yra mūsų straipsnyje.

• Turėtumėte gerai išminkyti kotletus ir užtikrinti, kad ingredientai būtų sujungti vienas su kitu.
• Įdėjus bulgurą į puodą, reikia pailsėti uždarius viryklės dugną.
• Jei nespėjote sunaudoti visų lęšių kotletų, galite juos ištempti ir laikyti kitą dieną. Čia svarbu, kad jis būtų uždengtas, kitaip jūsų lęšių kotletai išdžius.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasidaryti sterilų namuose? Lengvas 10 minučių receptas

Lęšių mėsos kukuliai

LĖŠIŲ MĖSĖS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1,5 stiklinės raudonųjų lęšių
3 puodeliai karšto vandens
2 svogūnai
1,5 stiklinės smulkaus bulguro
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas čili pastos
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
5 laiškiniai svogūnai
1/2 ryšulio petražolių
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1,5 arbatinio šaukštelio druskos

Kokios yra lęšių kotletų gudrybės?

GAMYBA

Raudonuosius lęšius nuplovę dideliu kiekiu vandens, išvirkite karštame vandenyje. Tada įpilkite bulguro į lęšius, kurie pradeda sugerti vandenį.

Išjunkite viryklę ir leiskite lęšiams ir bulgurui virti 15 minučių.

Tada smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi 5 minutes.

Tada atitinkamai; Suberkite pipirų pastą, pomidorų pastą, druską, čili pipirą ir kmynus ir pakepinkite svogūnų mišinį 3-4 minutes.

Sudėjus petražoles, suberti į bulguro mišinį ir gerai išminkyti.

Išminkę, kol pasieks vienalytę konsistenciją, suspausdami delne suformuokite.

Savo paruoštus kotletus galite patiekti su garbanotais žalumynais ir žalumynais.

Skanaus...

kaip pasigaminti lęšių paplotėlius

PATARIMAI, KAD GAMYBOS LĖŠIŲ MĖDĖS KULULIEČIAI

• - Viena iš svarbiausių lęšių kotletų gamybos gudrybių – gerai sureguliuoti lęšių ir vandens santykį. Virkite lęšius, kol jie nebus nei per minkšti, nei per kieti. Jei įpylėte per daug vandens ir pastebėjote tai pačioje pradžioje, būtinai sumažinkite vandens kiekį. Saugokitės, kad išvirtuose lęšiuose nepritrūktų visas vanduo. Priešingu atveju bulguras negali sugerti vandens ir neišbrinks visos konsistencijos. Kad bulguras išbrinktų, lęšius reikia palikti šiek tiek vandeningus.

Lęšių kotletų receptas

• - Į vandenyje likusius lęšius suberkite nemirkytą smulkų bulgurą. Jei prieš tai sušlapinsite bulgurą, jis neišbrinks lęšiuose ir nebus tokios konsistencijos, kokios tikitės. Svarbu teisingai nustatyti bulguro ir lęšių santykį. Jei viskas gerai, laikas svarbiausiai darbo daliai. Pomidorų pastos padažui su alyvuogių aliejumi gaminti. Šiame etape įpylus mažiau aliejaus, jūsų kotletai gali išsilaikyti ne taip, kaip norite, o įpylus per daug – ir konsistencija, ir skonis taps sunkus.

Lęšių mėsos kukulių gaminimas

• - Jei jūsų lęšių kotletai nebuvo tokios konsistencijos, kokios tikėjotės, jei skiedinys per minkštas ir riebaus skonio, išmatuokite bulguro ir nuleiskite karštu vandeniu. Tada įpilkite į skiedinį. Jūsų pridėtas bulguras sugers vandens ir aliejaus perteklių ir pagerins jo konsistenciją.
• - Dar vienas pasiūlymas – įdėti virtų bulvių. Virtos bulvės sugers aliejaus ir vandens perteklių ir suteiks nuostabios konsistencijos lęšių kotletams.