Kaip pasigaminti ir sudėti visos konsistencijos agurkų agurką?

Vienas iš skaniausių skonių, derančių prie patiekalų – marinuoti agurkai. Raugintus kornišonus, kuriuos pirkome iš lauko, iš tiesų labai nesunkiai pasigaminsite namuose. Taigi, kaip namuose pasigaminti marinuotų kornišonų? Kokie yra gudrybės? Atsakymai į visus jūsų klausimus yra mūsų straipsnyje.

Reiškia savotišką skanų marinuotą agurką šiurkščiu paviršiumi ant kornišono odelės. Nieko nepanašaus į marinuotų agurkų skonį, pagamintą iš mažyčių agurkų agurkėlių. Agurkai, kurie rudenį gaminami iš skanių agurkų, žiemą užima vietą ant stalų. Jis puikiai dera su tokiomis salotomis kaip makaronų salotos ir rusiškos salotos. marinuoti kornišonaiTai galite lengvai padaryti namuose. Dalinamės su jumis marinuotų kornišonų – vieno iš labiausiai mėgstamų ir vartojamų mūsų turkiškos virtuvės patiekalų – gaminimo ir gudrybių. Iš Europos į visas pasaulio virtuves paplitę marinuoti agurkai yra skanūs, kad ir su kuo jie būtų gaminami, tačiau su mažyčiais kornišonais pagaminti marinuoti agurkai turi unikalų skonį. Gardusis agurkas, kuriuo galėsite mėgautis net ir atskirai, puikiai dera su ankštinių daržovių patiekalais.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti marinuotų agurkų namuose? Patarimai, kaip gaminti marinuotus agurkus

marinuotų agurkų RECEPTAI:

MEDŽIAGOS

1 kg kornišonų agurkų
1 litras vandens
2,5 šaukšto akmens druskos
Pusė stiklinės acto
1 arbatinis šaukštelis citrinos druskos
5 skiltelės česnako
pusė ryšulio krapų
10-15 avinžirnių
1 lauro lapas

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti raugintus svogūnus? Patarimai, kaip gaminti marinuotus svogūnus namuose

GAMYBA

Užvirinkite marinuotų agurkų sultis ir palikite į šoną, kad sušiltų kambario temperatūroje.

Agurkus nuplaukite ir nusausinkite per sietelį.

Virkite stiklainį verdančiame vandenyje 1-2 minutes ir išdžiovinkite atidarę burną.

Keliose agurkų vietose peiliu padarykite mažytes skylutes.

Į šiltą vandenį įpilkite akmens druskos, citrinos druskos ir acto ir leiskite ištirpti.

Išrūšiuokite ir nuplaukite krapus, o išdžiovinus dėkite į stiklainio dugną.

Ant jo sudėkite agurkus.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSMarinuotų česnakų receptas, naudingas imunitetui! Kaip namuose pasigaminti lengviausio marinuoto česnako?

Į stiklainį suberkite nuluptą česnaką ir avinžirnius, o į stiklainį po truputį pilkite pasūdytą vandenį.

Ant viršaus uždėkite lauro lapą ir vėl uždenkite stiklainį krapais.

Palikite dangtelį šiek tiek pravertą 1 valandą, tada sandariai uždarykite stiklainį.

Stiklainį laikykite uždengtą 2-3 valandas ir padėkite į vėsią vietą, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai.

Savo marinuotus agurkus, kuriuos čia pailsėjote 15-20 dienų, kad subręstumėte, galite vartoti kaip norite.

Skanaus...