İskilip keskek, kurio gamyba trunka 8 valandas, nudžiugina iftar stalus!

Vienas iš pirmųjų skonių, kuris ateina į galvą paminėjus Çorum, İskilip keskeği tapo dėmesio centru, ypač per Ramadano mėnesį. Prie krosnių prie krosnių susidaro ilgos eilės prie UNESCO nematerialaus kultūros paveldo sąraše esančio keskeko, iškepamo lygiai per 8 valandas.

Turkija, kurioje yra viena turtingiausių pasaulio virtuvių, ir toliau visame pasaulyje rengia skonių šventes. Çorumo Iskilip rajone Per 8 valandas paruoštas Keskek yra vienas ryškiausių pastarojo meto skonių. Šis skonis, kuris nudžiugina iftar stalus savo unikalia gaminimo technika ir skoniu, Į UNESCO nematerialaus kultūros paveldo sąrašą yra įsikūręs.

Garsusis Çorum skonis, keskek

Iskilpo meras Ali Sülükas Vienas iš originalių rajono patiekalų, kuris savo iniciatyvomis įregistruotas kaip prekės ženklas ir yra vienas iš rajono originalių patiekalų, po garsiojo İskilip faršo. „antras ilgiausiai gaminamas vietinis patiekalas“ taip pat turi titulą. Kepėjai, norintys suburti per Ramadano mėnesį didelio dėmesio sulaukiančias kepėjas, savo klientams stengiasi suteikti visokių galimybių šį mėnesį uždaryti kuo pelningiau.

Garsusis Çorum skonis, keskek

Rytais miestiečiai į krosnis atneša savo pažymėtus keskek puodus, o išgirdę, kaip Iskilipo pilyje būgnininkai groja būgnus ir zurnas, kvėpuoja krosnyse.

Garsusis Çorum skonis, keskek

„VARTOJAMAS VISUOSE NAMUOSE RAMADANO METU“

Pabrėždami, kad Keskek tradicija rajone prasidėjo nuo Ramadano mėnesio, Prezidentas Ali Leechaspadarė šiuos pareiškimus šia tema:

„Iskilipe turime tik kepyklas, kuriose gamina keskek. Šiose kepyklėlėse tik Ramadano mėnesį gaminamas keskekas. İskilip keskeği yra vienas iš svarbiausių patiekalų, vartojamų visuose mūsų rajono namuose Ramadano mėnesį. Pastaraisiais metais tradiciniam mūsų rajono patiekalui „keškek“ gavome geografinę nuorodą. Ryte keskekai dedami į orkaites. Likus valandai iki vakaro atidaromos keskek kepyklėlės, o pilyje trenkant būgnui žmonės eina į kepyklas ir perka savo blynus. Puoduose keptos bandelės susitinka prie iftaro stalų.

Garsusis Çorum skonis, keskek

„KVIEČIAME VISUS NORINČIUS RAGAUTI ŠIO SKONIO“

Pabrėždamas, kad prie iftaro stalų yra ne tik keskek, pirmininkas Sülük sakė, „Prie jo turėtų būti tarhanos sriuba. Tarhana ir keskek yra nepakeičiamas Iskilipo iftar stalų duetas. Šie du patiekalai, kurių tikrai yra ant kiekvieno stalo, yra nepamainomi prie iftaro stalų. Kviečiame visus į Iskilipą paragauti šių skanėstų“. jis baigė savo kalbą.

Ali Sülük, İskilip meras

VAIZDO ĮRAŠAS, GALĖTŲ DĖMESIO:

Bahadır Yenişehirlioğlu pasidalino vaizdo įrašu iš AK partijos susitikimo! "Išgydyti žaizdą"

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Precedentas TİHEK sprendimas: baudos tiems, kurie sako, kad negali išsinuomoti būsto vienišiems žmonėms!