Kaip gaminami subproduktai? Kas yra subproduktai? Kokios yra subproduktų rūšys?

Subproduktai – tai valgomoji širdis, kepenys, inkstai, smegenys, smegenys, pėda, galva, išskyrus paskerstų galvijų ir galvijų raumenis. Subproduktai su dideliu malonumu vartojami Turkijos ir pasaulio virtuvėje. Taigi, kas yra subproduktai, kokios jos rūšys? Kas laikoma subproduktu? Čia yra visos įdomios detalės.

Yra valgomos ir nevalgomos gyvūnų dalys. Kiekviena gyvūno dalis turi skirtingą skonį. Kai kurie žmonės gali nevalgyti dalies gyvūno, valgydami kitą. Tarp šių skyrių yra subproduktų. Subproduktai yra labai turtingi maistine verte ir sveikata. Baltymai, mineralai ir vitaminai Labai svarbu vartoti šiuos vertingus maisto šaltinius. Yra keletas klausimų, dėl kurių visi domisi subproduktais. Kokie produktai yra laikomi subproduktais, yra mėsos mėgėjų klausimas. Mėsos mėgėjai nori atrasti skirtingus skonius, sužinoję, kas laikoma subproduktais. Subproduktais vadinamos ne mėsinės dalys, kaip kepenys, smegenys, širdis, inkstai, šermukšniai, pėda, ėriuko marškiniai, galva, galva, liežuvis, krištolas, avino kiaušinis.

KOKIE YRA ASMENŲ TIPAI?

Tripas

• Tripas: Kelnė yra tik dalis gyvūno skrandžio.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią pagardintą sriubą? Paprasti blynų kepimo būdai

• Sirdanas: Tai viena iš 4 gyvūno skrandžio dalių. Dauguma žmonių to nežino. Tripe ir şirden yra dvi valgomos gyvūno skrandžio dalys.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra širdanas? Kur yra šardano gyvūnas? Kaip pasigaminti širdano įdarą?

Kokorec:

• Kokorec: Jis gaminamas iš avies ir ėrienos plonosios žarnos.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSIš ko pagamintas kokorec? Patarimai, kaip gaminti kokorec namuose

• Kepenys: Karvių ir avių kepenys.
• Kalba: Karvės kalba.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią liežuvio sriubą? Daugybės gydomosios ir pagardintos liežuvio sriubos gudrybė

• Trotter: Avių ir ėriukų dalys prie kojų.
• Širdis: Avies ir karvės širdis.

Smegenys

• Smegenys: Tai yra ėriuko smegenys, bet taip pat gali būti teikiama pirmenybė karvei ir ožkai.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip virti smegenis? Kokie yra smegenų gaminimo namuose gudrybės? Lengviausios smegenų salotos

• Kiaušidės: Trenerio sėklidės.
• Galva: Avies ir ėriuko galva.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip išlyginti ir išvalyti galvą? Galvos ristūnų sriubos receptas

Gizzard: Tai vieta, kurioje kaupiasi akmenys, kuriuos višta praryja valgydama pašarą. Taip pat galima valgyti vištienos kepenėles ir širdį.

KAIP PARUOŠTAS PASIŪLYMAS?

Subproduktai paprastai yra troškinti, kepti ant grotelių, įdaryti, kepti, troškinti padaryta kaip. Gaminamas kepenėlių, trynių, jautienos inkstų troškinys. Mieguistumas, ėriuko inkstai, krištolas, blužnis ir kepenys Tinka kepti ant grotelių. Be to, kepenėlės pamerkiamos į miltus ir kepamos aliejuje. Kepenų vėrinukai žinomi Adanoje, Urfoje ir Antepuose.

Labiausiai žinomi subproduktai yra kelnės. Sūdymas, širdenas, vena Jis vartojamas ir kaip sriuba, ir kaip šalti užkandžiai. tavo plonoji žarna Dažniausiai naudojama kokorec. iš storosios žarnos mubaras prikimštas gamina. padarytas nulupus gyvūno galvą galva, Jis vartojamas kaip šalti užkandžiai arba sriuba.

KAIP GAMYTI MEDŽIŲ SRIUBĄ?

MEDŽIAGOS

1 kg išvalytos jautienos šleifo
pakankamai vandens
pakankamai druskos
Apsirengimui
1 mažas indelis jogurto
1 kiaušinio trynys
1 citrinos sultys
3 šaukštai vynuogių acto
3 šaukštai miltų

Padažui;

2 šaukštai sviesto
1 arbatinis šaukštelis raudonųjų čili miltelių

GAMYBA

Kruopščiai nuvalykite 1 kg sveriančią kuodą, kuri buvo kruopščiai išvalyta prieš tai, dideliu kiekiu vandens.

Tada įdėkite trynuką į puodą.

Ant jo įpilkite pakankamai šilto vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 arbatinę stiklinę acto ir pradėkite virti neuždarę puodo dangčio.

Todėl, kad paimdamas vandenį, kuokštas putos.

Šaukšto pagalba pašalinkite putas.

Nukošę užpilame verdančiu ryžių vandeniu.

Tada vėl įpilkite šilto vandens ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.

Tada uždenkite puodą ir virkite 30-35 minutes, kol suminkštės.

Išvirusią ropelę išimkite iš verdančio vandens.

Supjaustykite jį mažais gabalėliais ant lentos. Supjaustykite mažais kvadratėliais.

Tada vėl sudėkite į puodą ir užvirkite.

Padažui į dubenį įpilkite 1 kiaušinio trynį, 1 nedidelį dubenėlį jogurto, 3 šaukštus miltų, pusę arbatinio šaukštelio vandens ir gerai išmaišykite.

Supilkite šį mišinį į puodą, tada suberkite 6,7 skiltelės išspausto česnako ir virkite 15-20 minučių.

Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, į ištirpintą sviestą suberkite papriką ir išmaišykite.

Į puodą įpylę sviesto padažą, patiekite karštą su citrinos sultimis ir actu.

Skanaus...