Kuo skiriasi gruzdintos bulvytės ir valgomosios bulvės? Ar galite gaminti su gruzdintomis bulvytėmis?

Virtuvėje dažniausiai vartojamos ir ypač vaikų mėgstamos bulvės yra vienos svarbiausių mūsų sveikatai naudingų medžiagų. Iš bulvių gaminama daug įvairių patiekalų, kuriuos galite valgyti visais metų laikais ir yra labiausiai vartojami maisto pramonėje. Visų mėgstamos bulvės yra įvairių veislių – keptos ir valgomos. Taigi, kuo skiriasi gruzdintos bulvytės ir virtos bulvės?

Mūsų krašte auginamos ir vartojamos bulvės auginamos daug įvairių veislių dėl jų prieinamumo tinkamose žemėse. Atsižvelgiant į kiekvieno regiono klimato sąlygas ir dirvožemio tinkamumą, sodinamos bulvių veislės. Bulvių veislės, kurios skiriasi priklausomai nuo sėklų rūšių, taip pat vadinamos pagal jų gaminimo pasirinkimą. Bulvių rūšys paprastai skirstomos į valgomąsias, keptas bulves. Pasaulyje yra daugiau nei 500 bulvių rūšių. Bulvės, kurios yra viena iš labiausiai mėgstamų ir vartojamų daržovių, paverčiamos labai skaniais patiekalais pagal daugybę skirtingų receptų. Bulvės yra viena iš labiausiai vartojamų daržovių.

skrudintos bulvės Ir valgomos bulvės yra padalintas į dvi. Taigi, kuo skiriasi valgomosios bulvės ir gruzdintos bulvytės, kaip suprasti? Štai atsakymai:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip ilgai laikyti bulves ir svogūnus? Ar galima bulves ir svogūnus dėti į vieną vietą?

Kuo skiriasi valgomosios bulvės ir gruzdintos bulvytės

KUO SKIRIASI BULVĖS IR KEPTOS BULVĖS?

skrudintos bulvėsSvarbiausias bruožas, išskiriantis jį nuo valgomųjų bulvių, yra tai, kad jos yra didesnės už valgomąsias.

Bulvės turi daug krakmolo ir mažai vandens.

Skruzdintų bulvyčių odelės yra tamsiai geltonos ir raudonos spalvos.

Tuo pačiu metu gruzdintos bulvytės atrodo ryškesnės nei kitos bulvės. Rinkdamiesi keptas bulves, atkreipsite dėmesį į šias savybes, nesunkiai jas atskirsite ir įsigysite.

skrudintos bulvės

Jei valgomoji bulvė yra Jis mažesnis, odelė plonesnė ir sultingesnė nei gruzdintų bulvyčių.

Be to, krakmolo santykis valgomose, virtose bulvėse yra mažas. Kadangi šios bulvės yra vandeningos, kepdamos jos tampa neskanios.

Rekomenduojama naudoti sultingiems patiekalams ir verdant.

valgomos bulvės