Kaip pasigaminti įdarytą melioną? Skanaus įdaryto meliono receptas

Mes čia pateikiame kitą receptą, kuris dažnai gaminamas Osmanų rūmų virtuvėje. Dalinamės su jumis įdaryto meliono receptu, kurio netrūksta ant ramadano stalų, ypač mėgo sultonai. Štai įdaryto meliono receptas:

įdarytas melionas Nors šiandieninėje turkiškoje virtuvėje tai nėra įprastas patiekalas, jis yra kaip daugelis vaisių patiekalų ir įdarų. 15. ir 16. Įdarytas melionas, užimantis svarbią vietą Osmanų rūmų virtuvėje, gaminamas 1539 m. lapkričio antroje pusėje. Puikus patiekalas, pristatytas Suleimano Didžiojo sūnų, Shaho Cihangiro ir Beyazito apipjaustymo vestuvėse. yra maistas. Tai taip pat rodo, kad Osmanų virtuvėje saldus ir sūrus naudojamas kartu. Melionas perpjaunamas per pusę, išimamos sėklos, o jo vidus šaukštu ištuštinamas; Įdaryta kepta ėriena, sumalta šarvuose, pagardinta įvairiais prieskoniais, o įdaryta migdolais, serbentais, įdarytomis pistacijomis ir kepama. Norėdami paruošti šį skanų skonį namuose, galite peržiūrėti mūsų straipsnio detales.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra sultono kūgis? Kaip padaryti Hunkar kūgį? Skanaus sultono kūgio deserto receptas

ĮDYTO METALO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

1 vidutinis žieminis melionas 

Melionų padažui:

1 valgomasis šaukštas sviesto
1 žiupsnelis krapų
1 žiupsnelis petražolių
1 kavos puodelis karšto vandens

Viduje;

2 nedideli svogūnai
1 valgomasis šaukštas sviesto
1 kavos puodelis migdolų, pistacijų, serbentų
450 gramų maltos jautienos
1 kavos puodelis baldo ryžių
1 žiupsnelis krapų petražolių
Pusė arbatinio šaukštelio druskos, juodųjų pipirų, maltų kalendrų, kvapiųjų pipirų 

melionų įdaro ingredientai

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra mutancana ir kaip virti mutancana? Lengviausias Mutancana receptas

GAMYBA

Visų pirma, galite pradėti nuo vidinio skiedinio paruošimo. Ryžius nuplaukite, išvirkite pasūdytame vandenyje ir atidėkite.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnus, kol jie taps rausvi.

Tada sudėkite maltą mėsą ir likusius ingredientus ir tęskite skrudinimo procesą. Pakepę 5 minutes, į mišinį suberkite ryžius ir apverskite 2-3 minutes.

Nuimkite meliono viršūnes, o vidų ištuštinkite šaukšto pagalba, ne itin plonai.

kaip pasigaminti įdarytą melioną

Įdarą įpilkite į melionų vidurį. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

Į atskirą keptuvę sudėkite sviestą ir pakepinkite meliono gabalėlius. Sudėkite petražoles ir papriką.

Savo paruoštą melionų mišinį galite patiekti padėję šalia įdaro.

Skanaus...