Kaip pasigaminti uzbekų palovą? Ryžių receptas „MasterChef“.

Tai istorinis uzbekų patiekalas, vadinamas „Palov“ arba „Pilav“, kurį girdime dažnai ir priklauso uzbekams. „MasterChef“ išryškėjęs uzbekų plovas buvo tarp plovų, kurie savo išvaizda patraukė dėmesį. Šiame jums skirtame recepte rašėme, kaip virti tradicinį uzbekų plovą. Pažvelkime į uzbekų plovo receptą, kuris yra „MasterChef“ darbotvarkėje.

Uzbekistanaslaikomas nacionaliniu patiekalu "Palovas" taip pat vadinama Uzbekų plovasTai maisto rūšis, kuri dažnai vartojama visoje šalyje. Uzbekų plovas, nes jį gana paprasta paruošti; jis dažniausiai patiekiamas per didelius susibūrimus, pavyzdžiui, vestuves, šventinius vakarėlius ir gimtadienius. Uzbekiškas plovas, kuris patraukia dėmesį savo išvaizda ir tenkina savo ingredientų gausa; Jis gaminamas iš ilgagrūdžių ryžių, minkštų avienos gabalėlių, svogūnų ir morkų. Tuo pačiu metu, per šimtmečius veikiamas daugelio skirtingų kultūrų virtuvių, Uzbekistanas yra puikus turtingos maisto istorijos su palovu pavyzdys. Taigi, kaip pasigaminti Uzbekistano plovą?

Plovas – populiarus uzbekų patiekalas, dar vadinamas „plovu“ arba „palovu“. Jį sudaro ilgagrūdžiai ryžiai, ėrienos gabaliukai, svogūnai ir morkos.

UZBEKŲ RYŽIŲ RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

400 gramų avienos (arba jautienos) kubeliais
2 vidutiniai svogūnai
5 vidutinės morkos
3 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
3 lauro lapai
1 česnako galva
1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
Druskos ir pipirų
2 arbatiniai šaukšteliai kmynų (nebūtina)

Uzbekų plovas

GAMYBA:

Pirmiausia paruoškite ingredientus. Išvalykite morkas ir supjaustykite jas 1/4 colio storio gabalėliais. Svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą supjaustykite kubeliais.

Mėsą dėkite į keptuvę, į kurią supilkite aliejų, ir pakepinkite. Tada sudėkite svogūną ir morką ir kepkite, kol morkos išsiskirs.

Uzbekų plovas palovas

Tada sudėkite lauro lapus. patroškinkite keletą minučių. Paimkite česnako skiltelę, nupjaukite galvutes ir sudėkite į ryžius. Į virimo ingredientus įpilkite vandens ir pabarstykite prieskoniais.

Užvirus sumažinkite ugnį iki mažiausio laipsnio ir virkite apie 40-50 min. Maždaug 20 minučių prieš virimą sumaišykite ryžius.

Sėkmės...