Harbiye kebabas, kurio skonis bus taip, kaip valgote restorane! Kaip pasigaminti Harbiye kebabą?

Dabar galima namuose pasigaminti „harbiye kebab“, vieną iš vietinių Hatay skonių. Naudodami receptą, kurį pateiksime, nesunkiai pagaminsite Harbiye kebabą, kurio skonis bus toks, kaip valgote restorane. Taigi, kaip pasigaminti „harbiye kebabą“, kuris sukels restoranų šefų pavydą?

Vienas iš žinomų Hatay kebabų yra Harbiye kebabas. Nereikia eiti į Hatay dėl Harbiye kebabo, kuris yra labai skanus ir paruoštas su specialiais padažais. Pagal receptą, kurį pateiksime, dabar galima pasigaminti harbiye kebabą namuose. Galite padaryti savo kebabą klampesnį su užkandžių salotomis, kurias paruošite prie šono, kad po paruošto įdaro Harbiye kebabas būtų skanesnis. Jei esate pasiruošę gaminti harbiye kebabą, kuris dažniausiai vartojamas kaip įvyniojimas tarp lavašo, žemiau pateiktą receptą paliekame jums.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią lavašo duoną? Patarimai, kaip gaminti lavašo duoną namuose

Kaip pasigaminti Harbiye kebabą

HARBIYE KEBABO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

Maltai mėsai;

1 kilogramas vidutinio riebumo maltos jautienos 
1 paprika 
Pusė ryšulio petražolių
Druskos ir pipirų 

Duonos padažui;

Petražolės 
Pipirų pasta 
Alyvuogių aliejus
Paprikos, svogūnai irpomidorai 
Petražolės 
Žagreniai, druska 

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti svogūnų užkandžius, kuriuos kebabinės laiko paslaptyje?

GAMYBA

Pirmiausia į dubenį suberkite maltą jautieną ir suberkite smulkiai pjaustytas petražoles bei paprikas. Tada įberkite juodųjų pipirų, druskos ir gerai išmaišykite.

Gautą mėsos mišinį suverkite ant iešmelių iki delno.

Kepkite ant grotelių arba orkaitėje, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Kadangi svarbiausias žingsnis yra išlaikyti vandenį maltoje mėsoje, neturėtumėte jos per daug kepti, o ant iešmo esančios mėsos neturėtumėte nei per storos, nei per plonos.

Kita vertus, į lavašo padažo dubenį supilkite pipirų pastą, alyvuogių aliejų ir smulkiai pjaustytas petražoles ir gerai išmaišykite.

Tada kruopščiai paruoškite mišinį su lavašu.

Harbiye kebabas

Paskutiniame žingsnyje į lavašą įdėkite kampe iškeptą kebabą ir paruoštas svogūnų salotas. Pasirinktinai įdėkite virtų paprikų ir pomidorų ir padarykite įvyniojimą.

Jūsų Harbiye kebabas yra paruoštas!

Skanaus...

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Kaip pasigaminti lengviausią lavašo duoną? Patarimai, kaip gaminti lavašo duoną namuose