Kaip pasigaminti garsųjį Hatay kebabą Harbiye? Kas yra Harbiye Wrap?
įvairenybės / / July 29, 2023
Dabar galima namuose pasigaminti „harbiye kebab“, vieną iš vietinių Hatay skonių. Naudodami receptą, kurį pateiksime, nesunkiai pagaminsite Harbiye kebabą, kurio skonis bus toks, kaip valgote restorane. Taigi, kaip pasigaminti „harbiye kebabą“, kuris sukels restoranų šefų pavydą?
Vienas iš žinomų Hatay kebabų yra Harbiye kebabas. Nereikia eiti į Hatay dėl Harbiye kebabo, kuris yra labai skanus ir paruoštas su specialiais padažais. Pagal receptą, kurį pateiksime, dabar galima pasigaminti harbiye kebabą namuose. Galite padaryti savo kebabą klampesnį su užkandžių salotomis, kurias paruošite prie šono, kad po paruošto įdaro Harbiye kebabas būtų skanesnis. Jei esate pasiruošę gaminti harbiye kebabą, kuris dažniausiai vartojamas kaip įvyniojimas tarp lavašo, žemiau pateiktą receptą paliekame jums.
SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią lavašo duoną? Patarimai, kaip gaminti lavašo duoną namuose
Kaip pasigaminti Harbiye kebabą
HARBIYE KEBABO RECEPTAS:
MEDŽIAGOS
Maltai mėsai;
1 kilogramas vidutinio riebumo maltos jautienos
1 paprika
Pusė ryšulio petražolių
Druskos ir pipirųDuonos padažui;
Petražolės
Pipirų pasta
Alyvuogių aliejus
Paprikos, svogūnai irpomidorai
Petražolės
Žagreniai, druska
SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti svogūnų užkandžius, kuriuos kebabinės laiko paslaptyje?
GAMYBA
Pirmiausia į dubenį suberkite maltą jautieną ir suberkite smulkiai pjaustytas petražoles bei paprikas.
Tada įberkite juodųjų pipirų, druskos ir gerai išmaišykite.
Gautą mėsos mišinį suverkite ant iešmelių iki delno.
Kepkite ant grotelių arba orkaitėje, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Kadangi svarbiausias žingsnis yra išlaikyti vandenį maltoje mėsoje, neturėtumėte jos per daug kepti, o ant iešmo esančios mėsos neturėtumėte nei per storos, nei per plonos.
Kita vertus, į lavašo padažo dubenį supilkite pipirų pastą, alyvuogių aliejų ir smulkiai pjaustytas petražoles ir gerai išmaišykite.
Tada kruopščiai paruoškite mišinį su lavašu.
Harbiye kebabas
Paskutiniame žingsnyje į lavašą įdėkite kampe iškeptą kebabą ir paruoštas svogūnų salotas.
Pasirinktinai įdėkite virtų paprikų ir pomidorų ir padarykite įvyniojimą.
Jūsų Harbiye kebabas yra paruoštas!
Skanaus...