Kaip pasigaminti visavertį ropių įdarą iš Erzurum virtuvės?

Ropės įdaras, vienas garsiausių Osmanų virtuvės įdarų, aprašytas pirmojoje spausdintoje kulinarijos knygoje Melceü't-Tabbâhîn, muša paieškos sistemos rekordus. Jei jums įdomu, kaip pasigaminti įdarytas ropes, kurios dažniausiai vartojamos Erzurumo mieste ir čia gauna geografinę nuorodą, galite susipažinti su mūsų naujienų detalėmis.

Įregistruotas Turkijos patentų ir prekių ženklų biure ir iš Erzurum gavo geografinę nuorodą. įdaryta ropėyra vienas iš mažiau žinomų Osmanų virtuvės patiekalų. Nepaisant to, ropių įdaras, kuris yra vienas populiariausių įdarų, savo skoniu traškantis gomurį, yra mėgstamas ir ropių sulčių mėgėjų. Štai įdarytos ropės ingredientai ir paruošimas tiems, kurie ieško tiek skanių, tiek labai sveikų skonių...

įdaryta ropė

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti įdarytus kopūstus? Viso kopūsto suktinukai su visomis gudrybėmis

Įdarytų ropių RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

200 gramų maltos jautienos
1 svogūnas
1 arbatinis šaukštelis bulguro
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
Druska
Juodasis pipiras

1 kg ropių
1 valgomasis šaukštas sviesto
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
Bazilikas

Dėl aukščiau išvardytų;

4-5 šakelės baziliko

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra įdarytas kofikas? Kaip pasigaminti garsųjį Elazig įdarytą kofiką?

GAMYBA

Paimkite maltą mėsą į gilų dubenį. Suberkite tarkuotą svogūną, bulgurą, alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir išmaišykite.

Ropes nulupkite ir supjaustykite 5 mm storio griežinėliais.

Virinama 10 minučių. Savo rankomis paruoštam skiediniui suteikite mėsos kukulių formą.

Padėkite tarp ropės griežinėlių. Išdėstykite puode.

Ant jos užtepkite svieste skrudintą pomidorų pastą. Įpilkite vandens ir virkite, kol ropės suminkštės.

Suberkite susmulkintą baziliką ir patiekite.

Skanaus...