Kaip pasigaminti vietinę Konya spurgą? Konya bandelės receptas

Konijos virtuvė, kurioje yra svarbių Anatolijos virtuvės skonių, peržengia vietinių skonių ribas. Pateiksime spurgų receptą iš Konijos virtuvės, kuri turi daug skirtingų skonių. Štai Konya vietinio skonio, spurgų receptas...

Valgymas nuo seniausių laikų buvo vienas iš svarbiausių žingsnių žmonėms norint išgyventi. Çatalhöyük, pirmoji žinoma gyvenvietė pasaulyje, kurioje buvo žengti urbanizacijos žingsniai, tapo Konijos virtuvės lūžio tašku. Maistas atsinaujinančiam ir besikeičiančiam pasauliui yra šio istorinio palikimo pradžia. Konijos virtuvė, kuri neša svarbų Anatolijos paveldą, suformavo supratimą apie maistą su savo vietiniais skoniais. Ypač vienas iš vietinių skonių „Konya bun“ yra vienas iš nepakeičiamų skonių. Jei šiandien norite į savo virtuvę įtraukti vietinį skonį, Konya bandelė kaip tik jums! Nagi Kaip pasigaminti Konya bandelę Pažiūrėkime kartu.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti MasterChef cinamonines bandeles? MasterChef cinamono suktinukų receptas!

KONYA BANDELĖS RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

3 stiklinės miltų
Pusė stiklinės pieno
Pusė stiklinės lydyto sviesto
1 kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis miltelių mielių
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis mahlep

Padažui;

1 valgomasis šaukštas pertrinto jogurto
2 šaukštai sviesto
1 valgomasis šaukštas juodųjų kmynų

GAMYBA

Į gilų dubenį suberkite miltus ir viduryje padarykite duobutę.

Įpilkite pieno, aliejaus, mahlep, druskos, kiaušinio, mielių ir minkykite. Pailsėkite 20 minučių.

Naudodami kočėlą iškočiokite pusę colio.

Tada supjaustykite tešlą kvadratine forma.

Ir padėkite ant padėklo.

Tada sudėkite visus padažui skirtus ingredientus į dubenį ir išmaišykite.

Supjaustytą Konya bandelę aptepkite padažu.

Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę ir palaukite, kol taps auksinės rudos spalvos.

Skanaus...