Didelis Amerikos šefo pagyras turkiškiems patiekalams!

Amerikietis virtuvės šefas Reimundas Pitzas lankėsi Turkijoje pagal Prekybos ministerijos remiamą projektą „Turkiški skoniai“. Vizito metu Turkiją gyręs amerikietis šefas sakė: „Visų pasaulio virtuvių patiekalai gaminami iš turkiškų maisto produktų“.

 Prekybos ministerijos remiamas projektas „Turkish Tastes-TURQUALITY“ yra didžiausias pasaulyje maisto importuotojas, kurio metinis maisto importas siekia 160 milijardų dolerių. Dalyvaujant 6 maisto eksportuotojų asociacijoms, priklausančioms Egėjo jūros eksportuotojų asociacijoms, kurios siekia, kad turkiški maisto produktai būtų labiau mėgstami JAV, 2. Artėja pirmųjų kadencijos metų pabaiga.

Šiuo laikotarpiu Turkijoje ir toliau lankosi amerikiečių šefai, palaikantys prekės ženklą „Turkish Tastes“. Šiame kontekste už projekto koordinavimą buvo atsakingas šefas Reimundas Pitzas, kuris lankėsi Izmiro gamybos vietose, įmonėse ir restoranuose. Spaudos konferencija su Turkijos skonių ambasadoriumi Kazım Gürel, Egėjo jūros baldų popieriaus ir miško produktų eksportuotojų asociacijos direktorių valdybos nariu organizuotas. Vyriausiasis Pitzas taip pat įteikė Gürel „Chain des Rotisseur Honor Society“ Turkijos ambasadoriaus apdovanojimą.

„MITYBA TURKIJOJE YRA PUIKIAI GERA“

Šefas Reimundas Pitzas teigė, kad projektas „Turkish Tastes Turquality“ buvo labai sėkmingas per trumpą laiką. „Jungtinėse Valstijose labiausiai kovojame su veganų ir vegetariškų valgių stoka vakarienei. Turkijoje tiek daug įvairovės, kad egzistuoja ir individuali įvairovė. Vegetarui Turkijoje nebus sunku. Mityba Turkijoje itin gera ir subalansuota, turite augalinių baltymų. Aš tiek daug išmokau Turkijoje ir tai, ką čia pamačiau, buvo neįtikėtina. „Susitikau su meistrų šefais kitose šalyse, bet man bus naudinga tai, ką pamačiau čia, ir surengsiu seminarą JAV apie tai, ko išmokau Turkijoje“. Jis padarė pareiškimą.

„ATSTOVAUJAME TURKŲ PRODUKTUS“

Teigdamas, kad jo tikslas yra pristatyti turkiškus produktus pasauliui, šefas sakė: „Jie dirba tradiciniu būdu ir naudoja technologijas. Jūsų alyvuogių aliejus nuostabus. Yra skirtingos regioninės pakrantės ir yra toms pakrantėms būdingų patiekalų. JAV rengiame įvairias varžybas, renkami šalies čempionai. Taip pat yra konkursinė programa aukštosioms mokykloms. Jungtinėse Amerikos Valstijose yra milijonai aukštųjų mokyklų studentų. Tokios organizacijos kaip jūsų taip pat gali dalyvauti šiame darbe. „Mūsų tikslas – ne pristatyti pasauliui turkiškus gaminius, o vėl juos pristatyti“, – sakė jis.

DIDŽIAUSIŲ JAV MAISTO PRAMONĖS ĮMONIŲ VIRĖJAI YRA TURKIJA

3 garsūs vardai, kurie šiais produktais prisidėjo prie savo darbo, savo gamybos sričių, verslo ir svečių. Pabrėždami, kad į Turkiją pakvietė šeimininkus virtuvės restoranus supažindinti su verslo šaltiniu, Gurel“,Pirmiausia rugsėjį mūsų šalyje lankėsi Thomas Macrina, kuris 2 kadencijas pirmininkavo Amerikos kulinarijos federacijai ir buvo korporatyvinis šefas 2-oje pagal dydį JAV maisto pramonės įmonėje „US Foods“. Kitą savaitę svečiuosis Amerikos kulinarijos federacijos valdybos narys ir „Shamrock Foods Corporate“ šefas Greg Matchett. Šią savaitę mums didelė garbė priimti virtuvės šefą Reimundą Pitzą, kurio karjera kupina laimėjimų ir titulų, per ilgas, kad būtų galima apibendrinti. „Šefas taip pat 2 kadencijas ėjo Amerikos kulinarijos federacijos prezidento pareigas ir yra „Chain des Rotisseurs USA“, kurios naujas narys esu aš, prezidentas. davė informaciją.