Balıkesir sūris "Kirli Hanım" gavo bronzos medalį Pasaulio sūrio apdovanojimuose!

Pirmą kartą atstovaudamas Turkijai Pasaulio sūrio apdovanojimuose, Balıkesir grįžo su bronzos medaliu su savo Kirli Hanım sūriu. Mūsų šalis, sūrių šalis, galiausiai grįžo iš Norvegijos su apdovanojimu. Čia yra detalės...

Visuose mūsų šalies regionuose tradiciniais metodais vis dar gaminama daug įvairių tam regionui būdingų sūrių rūšių. Atsižvelgiant į tai, kad gyvulininkystė yra svarbus pajamų šaltinis, Turkija yra svarbi sūrių šalis. Tik BalikesirŽinoma, kad daugelyje mūsų šalies vietovių yra daugybė sūrių su geografinėmis nuorodomis, kur yra 50 skirtingų sūrių rūšių. Deja, mūsų sūriai nebuvo gerai žinomi pasaulyje. Neseniai Norvegijoje vykstantys Pasaulio sūrio apdovanojimuose Dalyvaujame atstovauti savo šaliai Balikesir, "Nešvari ponia" namo su sūriu su bronzos medaliu grįžo. Dirty Lady sūrisŠis pasididžiavimas, atneštas į mūsų šalį, suteikė vilties ir visiems kitiems mūsų šaliai būdingiems skoniams.

purvinos ponios sūris

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti Elazığ stiliaus sūrio ir cukraus pitą? Tas, kuris valgo šią pitą, labai nustebęs!

APDOVANOJIMAS, DIDŽIUOJAME IŠ DIRTY LADY CEESE

Kiekvienais metais varžosi įvairūs sūriai iš daugelio pasaulio šalių. Pasaulio sūrio apdovanojimai, šiemet vyko Norvegijoje. Balıkesir laimėjo konkursą, kuriame dalyvavo 4502 skirtingų rūšių sūriai iš 43 šalių. "Nešvari ponia" sūris laimėjo bronzos medalį.

purvinos ponios sūris

Pagrindinis konkurso tikslas, kuriame varžosi „super aukso“, „aukso“, „sidabro“ ir „bronzos“ medalių kategorijose įvertinti sūriai. Skelbti sūrių pavadinimus su istorija ir kruopščiai gaminamu charakteriu, užtikrinti jų gamybos tęstinumą ir prekiauti. palaikyti. Už sūrio „Kirli Hanım“, kuris pirmą kartą per 35 metus atnešė medalį mūsų šaliai, sėkmė Balikesiras, miestas su 50 sūrių knygos autoriai Neşe Aksoy pipirai Ir Berinas Bal Onurasindėlis yra gana didelis.

PASAULINĖJE GASTRONOMIJOJE ATIDARYTOS SVARBIOS DURYS

Kalbėdamas apie šią mūsų šalies sėkmę, Neşe Aksoy Biber sakė: „Pirmą kartą tradiciniai ir vietiniai Turkijos sūriai turėjo galimybę prisistatyti tarptautinėje aplinkoje. Renginyje, kuriame dalyvavo svarbūs pasaulio gastronomijos dalininkai, didelio dėmesio sulaukė Turkijos sūriai. „Svarbiausiame ir plačiausiame pasaulyje sūrių konkurse buvo atvertos svarbios durys atidarius stendą ir užtikrinant, kad gaminiai atsidurtų ant konkurso stalo. jis pasakė.

Šią sėkmę „Kirli Hanım“ sūris pasiekė tarptautinio tyrimo su geografine nuoroda rėmuose. Teigdamas, kad recepto įrašymas yra svarbus veiksnys, Berrin Bal Onur tęsė taip: tęsė: „Šią informaciją turintys vartotojai dažnai reikalauja, kad sūris, esantis ant išnykimo slenksčio, sugrįžtų į mūsų atmintį įrašant. užtikrinti, kad gamintojai įgytų gamybinės motyvacijos, saugomas receptūras paaiškinti šių dienų sąlygomis ir įtraukti į tarptautinius sąrašus. registruoti, atlikti geografinių nuorodų registravimo tyrimus, užtikrinant, kad Balıkesir sostinės savivaldybė būtų viziją turinti ir veiksminga vietos valdžia. buvo svarbūs veiksniai. Žvelgdami į Turkiją ir pasaulį matome, kad tokios integruotos pastangos yra sėkmingos. Dirty Lady yra geras pavyzdys šiame kelyje“.

Joy Aksoy Pepper ir Berrin Bal Onur

SUSIJUSIOS NAUJIENOS

Kaip lengviausiu būdu išvirti kopūstą? Ar galite plauti kopūstus? Kopūstą išvirkite 5 žingsniais