Kaip suprasti, kad šokoladas sugadintas?

Kai nelaikote didelio šokolado kiekio, kurį nusipirkote, kad pyragas būtų pagamintas tinkamomis sąlygomis, jis gali labai greitai sugesti. Taigi, kaip žinoti, kad šokoladas sulaužytas? Kodėl šokolado baltymai? Štai kaip galima suprasti, kad šokoladas sugadintas...

šokoladasyra maistas, pagamintas naudojant kakavos sviestą, kakavos miltelius, pieną ir cukrų. Apskritai gaminami trys šokolado tipai: pieno, kartaus ir baltojo. Šokolado tinkamumo laikas yra 1-2 metai. gerai Kaip suprasti, kad šokoladas sulaužytas?

Paprastai šokoladas nėra laikomas šaldytuve, tačiau, jei norite jį laikyti šaldytuve, jį reikia laikyti hermetiškame inde. Tinkama terpė šokoladui yra 16-20 laipsnių.

KODĖL ŠOKOLADUOTAS BALTAS?

Riebalai šokolado viduje, laikomi virš 20 laipsnių, ištirpsta ir pakyla virš šokolado, kur susidaro baltas sluoksnis. Tai nekeičia šokolado skonio ir vis dar yra vartojama. Tačiau jei šokoladas yra veikiamas drėgmės, jame esantis cukrus ištirpsta dėl drėgmės ir jis pakyla į šokolado paviršių. Tai sugadina šokoladą.

KAIP suprasti, kad šokoladas yra trūkumų?

Tai galima suprasti iš sugadintos šokolado formos, skonio ir kvapo. Nereikėtų vartoti šokolado su pakeistu kvapu. Karštas ir pašalinis skonis rodo, kad šokoladas sugadintas.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip išsirinkti gerus kukurūzus?