Kaip suprasti, kad tarhana nutrūko? Kaip Tarhana turėtų būti laikoma? Kaip jis fermentuojamas?

Aštrus Tarhana Praktinės Informacijos Pasiūlymai Praktinė Informacija Jasmine Praktinės žinios Tarhana Sriuba Kaip Paruošti Tarhana Kaip Paslėpti Tarhana Baltoji Tarhana Kadin / by admin / April 05, 2020

Naudingas sergant diabetu, tarhana yra stebuklingas maistas, mažinantis nuovargį, nes jis apsaugo jį nuo įvairių ligų. Taigi, ką reikėtų daryti norint ilgai vartoti šį stebuklingą maistą? Kaip suprasti, kad tarhana nutrūko? Kaip laikomas Tarhana? Kaip vyksta praktinė tarhanos fermentacija? Čia yra būtina informacija apie tarhaną...

Tarhana, kuri yra populiari ir garsioji Vidurinės Anatolijos regiono sriubos rūšis, yra tiekiama jai gaminti žiemos mėnesiais. Tarhana yra vienas iš maisto produktų, turinčių didelę maistinę vertę. Dėl produktų, naudojamų gaminant tarhana, tarhanoje yra daug vitaminų ir mineralų. Tarhana, kur jogurtas yra pagrindinis ingredientas, ilgą laiką gali būti laikomas nepažeidžiant. Taigi, kaip turėtų būti atliekamas teisingas tarhanos fermentavimas? Į ką reikėtų atsižvelgti laikant tarhaną? Informaciją, kuri jums įdomi apie Tarhana, galite pasiekti iš mūsų puslapio turinio ...

KAIP LAIKYTI ISTORIJĄ?

Būtinai visada tarhaną laikykite stikliniame inde. Audinius maišus taip pat gali būti sveika laikyti. Insekticidams tinkanti Tarhana neturėtų gauti oro iš stiklainių ar audinių maišelių, kuriuos laikote uždarytus. Turėtumėte jį laikyti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Tai bus teisinga laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.

KAIP SAVAITGALI, KAD TARHANA NUSPRENDĖ?

Jums nereikia jo paragauti, jei norite pamatyti, ar tarhana nėra sugadinta. Pakaks suteikti kvapą ir išvaizdą. Jei Tarhana kvepia drėgnu, tai yra, skleidžia kvapą toli nuo įprasto kvapo, galite suprasti, kad jis pablogėjo. Galite suprasti spalvos, nuo oranžinės iki juodos, spalvą. Kai jis pasidaro juodas, jis rodo, kad susiduria su vabzdžiu.

KAIP FERMENTUOTI TARHANĄ?

Visada svarbi taisyklė, kad tarhana ilgai išdžiūtų. Užuot džiovinę tarhana saulėje, geriau ją išdžiovinti orkaitėje 70 - 80 laipsnių temperatūroje.

Jogurto, kurį naudojate gamindami tarhaną, kokybė yra labai svarbi. Atkreipkite dėmesį į jogurto maistinę vertę ir ekologiškumą. Tešla, kuri yra pagrindinė kito rūgimo proceso medžiaga; jis turėtų būti fermentuojamas ir laikomas ilgą laiką. Tai padidins skonį. Norėdami pagreitinti tešlos fermentaciją, galite pridėti duonos tešlą iš orkaitės arba 1 pakelį sausų arba šlapių mielių. Fermentaciją galite baigti per 5–7 dienas. Gerai sumaišykite du kartus per dieną, ryte ir vakare.