Kaip pasidaryti cukraus tešlą namuose? Kaip atidaryti cukraus tešlą?

Puikių pyragų, tokių kaip paruoštų, gaminimas jūsų artimiesiems per gimtadienius, sužadėtuves ir net pačią gražiausią jūsų vestuvių dieną, paslaptis yra cukraus pastos. Galite lengvai pasigaminti cukraus tešlą namuose, jei norite paruošti skanius skonius su puikia cukraus pasta, kuri įprastuosius pyragus atmes į šalį. Taigi, kaip gaminti namie cukraus tešlą? Kokie yra cukraus tešlos gaminimo namuose gudrybės?

Cukraus tešla yra valgomoji dekoravimo medžiaga. Pagrindiniai tešlos ingredientai, naudojami pyragams ir pyragams dekoruoti bei figūroms gaminti, yra cukrus, vanduo, želatina ir glicerolis. Naudojant grietinėlę, kuri iš labai tankios formos virsta moliu, naudojami įvairūs modeliavimo būdai. Dekoravimo tikslams skirtingose ​​naudojimo vietose teikiama pirmenybė skirtingoms cukraus tešlos rūšims, kurios apriboja pyrago dekoravimą tik svajonėmis.

KAS KAIP PADARYTI CANDY DOUGH?

Jis gaunamas įmaišant į tešlą įvairių medžiagų ir koncentruojant tešlą gaminant tankią cukraus tešlą, kaip dangą ir dekoravimo medžiagą. Cukraus tešlą galima nusipirkti paruoštos arba pasigaminti namuose.

Medžiagos, reikalingos cukraus tešlai gaminti namuose, yra išlydomos dviguboje katilinėje arba mikrobangų krosnelėje namų aplinkoje, tada perduodamos plakant ir minkant.

KOKIOS MEDŽIAGOS YRA CANDY DOUG?

- Cukraus tešla iš esmės gaminama iš cukraus ir vandens. Norint gauti skirtingo tankio, skonio ir spalvos cukraus pastos, galima pridėti įvairių medžiagų. Tešlai sustiprinti naudojamos tokios medžiagos kaip želatina arba glicerinas, ypač norint gauti tankesnę tešlą, kuri bus naudojama dengiant ir puošiant. Citrinų sultys ir vanilė, kad cukraus pasta būtų skonio; Maisto dažai naudojami norint gauti skirtingų spalvų plastiliną.

- Namų cukraus tešlai gaminti naudojamas vanduo (miltelinis cukrus arba granuliuotas cukrus), zefyrai ar meduoliai su vandeniu ir aliejumi. Cukraus pasta gaunama sumaišius išlydytus zefyrus ar želė pupeles su cukrumi, vandeniu ir aliejumi. Citrinų sultys ir vanilė taip pat gali būti dedami į skonį, o dažant maistą - į dažus.

CANDY TEIKIMO ATLIEKAS APRAŠYMAS:

MEDŽIAGOS

Šaukštas medaus
Miltelių cukraus pakuotė
Vienas kiaušinis
Maisto dažymas norima spalva

PARUOŠIMAS

Kiaušinių baltymus ir medų plakite mikseriu. Tada lėtai supilkite miltelinį cukrų į mišinį mediniu šaukštu ir išmaišykite. Toliau įpilkite miltelinio cukraus, kol tešla įgis nelipnią konsistenciją. Galiausiai įpilkite žąsų dažų ir vėl sumaišykite. Suformuotą tešlą papuoškite pyragu ir pyragais.

KAIP ATIDARYTI CANDY DOUGH?

Prieš naudodami dekoravimui ar dengimui, cukraus pasta turi būti atidaryta. Tam turėtų būti teikiamas sausas, lygus ir švarus paviršius. Tam galite nusipirkti specialiai parduodamas atidarymo lentas arba naudoti savo virtuvės stalviršį. Tai gali būti sunku, kai paimsite cukraus tešlą į pirmąją ranką. Norėdami suminkštinti tešlą, tešlą galite įtrinti rankomis.

Norėdami atidaryti cukraus tešlą, galite naudoti nelipnius volelius, taip pat galite naudoti ritinėlį arba storą valcavimo kaištį, kurį visada naudojate namuose. Svarbu atkreipti dėmesį, kad įrankis, kurį naudosite, neliptų prie tešlos. Turėtumėte pasirūpinti, kad jūsų transporto priemonės būtų sausos, kad nepriliptų. Tam galite naudoti ir cukraus pudrą. Galite pabarstyti nedidelį kiekį miltelių cukraus ant cukraus pastos ir tada atidaryti cukraus pastą.

Atidarius tešlą, vietoje miltelių cukraus, krakmolas padarys tą patį poveikį. Atidarant cukraus tešlą, nereikia skubėti, kad tešloje nesusidarytų įtrūkimai. Galite žingsnis po žingsnio pakilti iki norimo subtilumo. Nepaisant viso jūsų dėmesio, gali atsirasti nedidelių įtrūkimų. Tokiu atveju galite pašalinti šiuos įtrūkimus, patrindami juos ranka.

KAIP LAIKYTI CANDY DOUGH?

ekerio tešlą ilgą laiką galima laikyti kambario temperatūroje. Tačiau reikia užkirsti kelią sąlyčiui su oru, kad tešla neišdžiūtų. Jį galima laikyti hermetiškame inde, įvyniojant į elastinę plėvelę arba dedant orą į užraktą maišą, kuriame nėra oro.

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip naudoti greitpuodį? Naudojant slėginės viryklės vadovą

SUSIJ NEWS NAUJIENOSNamų dekoravimo tendencijos 2020 m

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip naudoti vakuuminius maišelius, ką dėti, kodėl vakuuminius maišelius?