Kaip priversti garsųjį enişte turkų malonumą?

Dalinamės su jumis skaniu receptu, kurį jie pavadino ir jaunikiu, ir dėdė, kurie garsėja tokiose provincijose kaip Rize ir Trabzon. Šis receptas, kurio tikrasis vardas yra Enişte Lokum, palieka savo skoniu savo skonį. Nuo senų laikų turkiškų skanėstų receptas yra šių dienų naujienose.

Pagaminta nuotakos šeimos vestuvėse Rytų Juodosios jūros regione dėdės malonumas Tai yra skonis, kuris senovėje buvo platinamas vyriškajai pusei. Šis receptas, kuris buvo išplatintas šeimai ir svečiams, atvykstantiems į nuotakos namus po vestuvių, buvo pagamintas prieš dieną ar dvi, nes ilgai nebuvo įstrigęs. Dėl šios priežasties buvo labai svarbu išlaikyti šviežią. Turkijos malonumas Enište, kuris yra viena iš svarbių Juodosios jūros vestuvių tradicijų, kartais atsiduria Juodosios jūros virtuvėje, net jei jis nėra pagamintas tokiu tikslu. Iš pradžių Enište malonumas yra unikalus „Rize“ receptas. Kai kuriuose regionuose jis taip pat žinomas kaip turkų džiaugsmas. Taigi kaip gaminamas šis receptas?

PRISTATYMO RECEPTO APRAŠAS:

MEDŽIAGOS

2 maistas šaukštas sviesto
3 puodeliai jogurto
6 puodeliai cukraus
3 kiaušiniai
1/2 citrinos sulčių
Šaukštelis kepimo sodos
Kvietinius miltus kuo daugiau
druska

PARUOŠIMAS

Į dubenį suberkite cukrų, kiaušinius ir jogurtą ir gerai išplakite.

Tada minkykite tešlą su ausies lankelio konsistencija, pridėdami likusius ingredientus.

Palikite tešlą pailsėti 10 minučių. Padalinkite tešlą, kurią laikote, per pusę.

Tada pagaminkite zefyrus ir suteikite zefyrų formą.

Paguldykite jį ant dėklo su neperšlampamu popieriumi ir suformuokite peiliu.

Virkite, kol lengvai paruduos 1820 laipsnių temperatūroje.

Jei norite, galite patiekti po to, kai jis atvės, jei norite karšto.

Mėgaukitės maistu ...