Kaip padaryti lengviausią „lahmacun“ restorano stilių?

O kaip virti namie skanų „lahmacun“, kuris tapo mėgstamiausiu visiems - nuo „Gaziantep“ iki visų mūsų miestų? Šis restorano stiliaus skonis bus nepakeičiamas. Greito maisto stiliaus „lahmacun“, kurį galite paruošti namuose tiek skausmingai, tiek paprastai, receptas yra mūsų šiandieniniame straipsnyje.

Lahmacun; medžiaga, pagaminta iš maltos mėsos, petražolių, svogūnų, česnakų, ir prieskonių, paruoštų su prieskoniais, tokiais kaip juodieji pipirai, izotas, ir tada virti akmens krosnyje. maistasTR. Iš „lahm bi ajin“, kuris reiškia tešlą su arabiška mėsa, „lahmacun“ yra viena vertingiausių mūsų šalies kultūrų. O kaip gaminti maistą namuose, tarsi iš restorano nusipirkę „lahmacun“, kuris gaminamas rytiniame regione ir kuris ypač garsus Gaziantepe? Jo konstrukciją galite rasti mūsų straipsnyje.

RESTORANŲ TIPAS LAHMACUN KRYPTYS:

MEDŽIAGOS

1 kilogramas miltų
Pusė pakelio šlapių mielių
1 šaukštas druskos
Kiek šilto vandens reikia
Vidiniam skiediniui;

1 kg maltos mėsos
3 svogūnai
5 skiltelės česnako
Tiek petražolių, kiek norite

2 kapijos pipirai
3 žali pipirai
2 šaukštai pomidorų pastos
1 šaukštas pipirų pastos
1/2 (pusės) puodelio aliejaus
druska
juodųjų pipirų
paprika dribsniai
kmynas
čiobreliai

KAIP VARTOTI PRAKTINĮ LAHMACUN? CLICK HERE ...

PARUOŠIMAS

Į gilų dubenį suberkite miltus, druską ir mieles ir vidurį atidarykite baseino pavidalu.

Tada minkykite lėtai, įpildami vandens. Po minkymo leiskite pailsėti 1–2 valandas, kol pasieks ausies lanko konsistenciją.

Fermentuotą tešlą galite paruošti vidinį skiedinį. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje vidiniam skiediniui.

Iš paruoštos tešlos paimkite mažą dilgėlę ir išvyniokite ją į atvirą dydį.

Ant jo uždėkite skiedinį ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Kai paruduos, ištraukite iš orkaitės ir sušlapinkite tešlos dugną vandeniu. Šis metodas neleis jam išdžiūti.

Mėgaukitės maistu ...

SUSIJ NEWS NAUJIENOSKaip padaryti lengviausią lahmacun? Traškus namų „lahmacun“ receptas