Kas yra „Graffitti“ baklažanas ir kaip jis gaminamas? Grafiti baklažanų patiekalo receptas

Grafiti, kurį neseniai girdėjome dažnai, savo forma ir dydžiu primena baklažaną - itališką baklažaną. Graffitt, viena iš greitai paruošiamų baklažanų veislių, savo skoniu nesiskiria. Pažvelkime į „Graffitti“ baklažaną atidžiau kartu...

Grafiti baklažanai yra spalvingos spalvos, ašaros formos baklažanai yra purpurinės ir dramblio kaulo spalvos. Kadangi graffiti baklažanai turi turtingą ir vaisių skonio mėsą, jie vartojami žali ir virti. Šio tipo baklažanai, kurie pagal formą vadinami grafiti, yra mažiau kartūs ir daug saldesni nei kitos veislės. Šio tipo baklažanai, kuriuos matome maisto prekių parduotuvėse, turguose ar maisto prekių parduotuvėse, neturi kempinės struktūros. Todėl jį galima lengvai virti. Grafiti baklažanasNorėdami gauti geriausią skonį, galite pabandyti kepti ant grotelių ar keptuvėje. Kadangi mes nesame įpratę, valgio metu dažniausiai renkamės tamsiai violetinius baklažanus, tačiau tikrai turėtumėte išbandyti šiuos grafitus tik vieną kartą. Šie nepaprasti baklažanai yra išvirti labai lengvai. Iš šios žymios daržovės galite patroškinti, kepti ant grotelių ar kepti.

KAIP KEPA GRAFITO EGGPLATAS?

Gaminti ant grotelių;Baklažanus nulupkite margus ir paruoškite juos vidutinio storio apskritimais. Prieš dėdami ant grotelių, abi puses sutepkite virtuviniu šepetėliu. Ant jų užberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Ant grotelių kepkite baklažanus, kol jie taps minkšti ir rudi.

Patroškinti; Jie absorbuoja mažiau riebalų nei kitų rūšių baklažanai ir yra tinkami virškinimui. Supjaustykite baklažanus kubeliais. Patroškinkite su raudonuoju svogūnu, raudonaisiais pipirais, pomidorais ir česnakais. Būkite atsargūs ir nevirkite jo ant stiprios ugnies. Į troškinį taip pat galite pridėti pomidorų pastos ir įvairių prieskonių.

Kepti;Šį kartą kepsime kitu būdu, nei esate įpratęs. Supjaustytus baklažanus iš pradžių pamerkite į trynį, paskui į džiūvėsėlius ir vėl į trynį. Kepkite daug karštame aliejuje, kol spalva taps aukso geltona. Negalėsite patikėti gaunamu skoniu.