Kas yra „Fudge“ ir kaip „Fudge“ gaminamas namuose? Fudge gudrybės

„Fudge“, kurį galite pamatyti kepyklose ir konditerijos parduotuvėse visame pasaulyje, oficialiai yra šokolado konkurentas. Pažvelkite į mūsų straipsnį, kad išbandytumėte fudžą, kurį namuose galite pridėti tūkstantį rūšių riešutų ar saldainių, kuriuos galite pridėti savo svečiams pagal savo skonį.

„Fudge“ yra įdomiausia saldumynų konditerijos rūšis pasaulio virtuvėje. Pagamintas derinant cukrų, sviestą ir pieną, fudge yra minkštos, kreminės konsistencijos. Vaisiai, lazdyno riešutai, šokoladas, karamelė, saldainiai, saldumynai ir kiti skoniai kartais gali būti pridedami arba papildomi. Iš pirmo žvilgsnio panašus į turkų malonumą ar chalvą su melasa, šis desertas yra įvairių rūšių fudge, nuo mėtų iki šokolado, žemės riešutų sviesto iki moliūgų. Lipnus amerikietiškas skonis, panašus į karamelę, bet labiau mėgstamas nei šokoladas, nes jį galima gaminti labai įvairiai. Taigi, kaip daromas fudžas?

FUDGE RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

115 gramų nesūdyto sviesto
2 puodeliai rudojo cukraus 
Pusė puodelio pieno

Pusė stiklinės žemės riešutų sviesto
1 šaukštas vanilės ekstrakto
Pusė šaukštelio druskos
Pusė puodelio smulkintų žemės riešutų

GAMYBA

Paimkite sviestą į keptuvę ir kepkite, kol jis paruduos.

Tada įpilkite pieno ir rudojo cukraus.

Po šio proceso uždenkite keptuvę ir virkite penkias minutes.

Po virimo įpilkite vanilės, žemės riešutų sviesto ir druskos ir dar kartą sumaišykite.

Gerai užvirus, išimkite iš viryklės ir plakite mikseriu, kad mišinys būtų sklandesnis.

Meskite į jį susmulkintus žemės riešutus ir padėkite visą mišinį ant aliejinio popieriaus ir leiskite jam atvėsti šaldytuve.

Tada galite supjaustyti kubeliais ir patiekti.

Gero apetito...