Kaip pasigaminti lengviausią paštos tešlą? Pašos tešlos gudrybės! Kur pasha kepinys?

Pasha tešla, vienas garsiausių Aydın virtuvės skonių, daro įspūdį įdaru ir padažu. Jei norite, pagrindinį patiekalą galite patiekti skaniu pasha kepiniu. Taigi, kaip gaminama pasha tešla?

Dalinamės su jumis skaniu receptu, kuris privers pamiršti visus žinomus kepinius. Pagal pageidavimą malta mėsa pasha kepinyspatiekiamas su jogurto padažu. Šis skonis, patrauklus ir akims, ir skrandžiui, yra gana garsus Aydıne, vienoje gražiausių mūsų šalies turistinių vietų. Šį konditerinį tešlą, kuris priverčia jus išalkti matant visą konsistenciją ir yra skanus, galima gaminti dviem skirtingais būdais - su faršu ir mėsa. Pradėkime nuo paštos tešlos recepto, kuris savo traškia tešla ir gardžiu mišiniu paliks festivalio efektą gomuriuose. Kartu panagrinėkime pasha tešlos receptą ...

Paprastai tešlos gaminamos iš anksto ir laikomos taip, kad nesugestų. Kai jis suvalgomas, tešla išverdama, sumaišoma su malta mėsa ir patiekiama su jogurto padažu.

PASHA PASTRY RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

500 gramų miltų
3 dideli kiaušiniai
Pakanka vandens
Druska

Vidinei medžiagai;

250 gramų maltos jautienos
Pusė krūvos petražolių
1 didelis svogūnas
1 šaukštelis juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis maltų pipirų
Druska
Dėl pirmiau minėtų dalykų;

500 gramų įtempto jogurto
3-4 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
Kepti;

1 vandens stiklo matas aliejaus
Virti;

2-3 stiklinės vandens
Druska

GAMYBA

Miltus suberkite į didelį maišymo dubenį ir įberkite druskos.

Ant miltų pertraukite kiaušinį, įpilkite vandens ir pradėkite plakti šakute.

Paimkite tešlą ant prekystalio ir toliau minkykite rankomis.

Gerai surinktą tešlą padalinkite į keturias lygias dalis ir voleliu iškočiokite iki vakarienės lėkštės dydžio.

Į keptuvę suberkite aliejus, labai smulkiai supjaustykite svogūnus ir pradėkite juos kepti aliejuje.

Kai svogūnai visiškai išbluks, įpilkite visų kitų skiedinio ingredientų ir kepkite toliau.

Kepkite aliejų kitoje keptuvėje ir kepkite tešlą, kurią atidarėte šiame aliejuje.

Tuo tarpu paimkite sultinį ant viryklės ir pašildykite.

Užpilkite sultinį ant parudavusios tešlos.

Dėkite tešlą vienas ant kito, tarp jų įdėdami skiedinį su malta mėsa.

Jei norite, galite kepti aliejų ir raudonuosius pipirus ir užpilti jais.

Gero apetito...