Lengviausias virtų avinžirnių receptas! Kaip virti avinžirnius be spaudimo?

Avinžirniai, vienas iš derlingiausių ir lengviausių pagrindinių žmonių susirinkusių svečių patiekalų, paruošiami prieš kelias valandas, nes jie nėra lengvai paruošiami. Tačiau, jei atkreipsite dėmesį į keletą patarimų, avinžirnius galima išvirti per trumpą laiką. Taigi, kaip virti avinžirnius? Koks yra lengvai paruošiamas avinžirnių receptas? Panagrinėkime tai kartu...

Avinžirniai yra vienas iš daugiausiai baltymų turinčių ankštinių augalų. Jame yra geležies, cinko, magnio, fosforo ir kalcio. Avinžirnių patiekalas, kuris yra nepakeičiama stalų dalis, yra vienas iš skonių, kurie tinka kiekvienam valgiui. Labai lengva pagaminti avinžirnių patiekalą, patiekiamą su mėsa arba be jos. Dalinamės su jumis gardžiu avinžirnių patiekalo receptu, kuris paprastai yra verdamas greitpuodyje ir išverdamas per trumpą laiką. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prieš vakarą avinžirnius pamirkyti karštame vandenyje. Senas plovo, avinžirnių patiekalo draugas, priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti granatų sirupo ar citrinos. Jei neturite laiko, taip pat galite naudoti konservuotus avinžirnius arba virti avinžirnius greitpuodyje.

• Kol verdate avinžirnius, prieš naktį turėtumėte avinžirnius įdėti į vandenį, kad jie suminkštėtų. Taigi jie bus virti geriau ir minkšti.
  
• Jei įdėsite arbatinį šaukštelį sodos į vandenį, kuriame įdėsite avinžirnius, oda bus lengvai nulupta.
  
• Jei į virintą avinžirnių vandenį įlašinsite kelis lašus citrinos, jis lengviau suminkštės.
  
• Kol verda avinžirnių patiekalas, pašalinkite ant paviršiaus susidariusias putas. Taigi bus lengviau virškinti ir išvengti dujų.
  
• Virkite avinžirnius greitpuodyje 20 minučių ir 1 valandą įprastame puode ant silpnos ugnies.
  
• Jei avinžirnius ketinate valgyti vakare, valgydami ryte, jų skonis bus geresnis.
  

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip lengviausiai pasigaminti keptas pupeles? Kiek valandų sausos pupelės verda ir kokie triukai?

Avinžirnių receptas:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai avinžirnių
2 žaliosios paprikos
1 raudona paprika
1 svogūnas
3-4 šaukštus aliejaus
1 šaukštas pipirų pastos
1 šaukštas pomidorų pastos
1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
Pusė šaukštelio juodųjų pipirų
1 kubo sultinio sultinys
3-4 stiklinės karšto vandens

GAMYBA

Pradėkite virti avinžirnius pirmiausia išvirdami avinžirnius.

Aliejų ir smulkintą svogūną suberkite į gilų puodą ir gerai apkepkite. Tada įpilkite pomidorų pastos ir tęskite kepimo procesą.

Virtus avinžirnius perkelkite į svogūnus ir maišykite 1-2 minutes.

Toliau maišykite, pridėdami raudonųjų pipirų miltelių ir juodųjų pipirų.

Palaipsniui pilkite karštą vandenį, tada įpilkite mėsos sultinio.

Palikite virti 15–20 minučių ant vidutinės ugnies.

Paruoštą maistą galite patiekti karštą.

Gero apetito...

Į ką turėtume atsižvelgti ruošdami avinžirnius?

Keli lašai citrinų sulčių, kuriuos įpilate į verdantį vandenį, taip pat padės avinžirniai greičiau suminkštėti virdami.

Verdant visus lukštentus ankštinius augalus, tokius kaip avinžirniai, pupelės, žirniai, lęšiai, juodųjų akių žirniai ir plačiosios pupelės, Mes rekomenduojame paimti susidariusias putas. Šių putų paėmimas palengvina maisto virškinimą ir sumažina dujų negalavimus. palengvina.

Jei ketinate virti avinžirnius su mėsa, turėtumėte pasirinkti greitpuodį. Jūsų avinžirnių miltai greitpuodyje bus paruošti maždaug per 20 minučių. Jei ruošdami avinžirnius ketinate naudoti įprastą viryklę, o ne slėgį, avinžirnių patiekalą turite virti ant silpnos ugnies apie 1 valandą.

Jei avinžirnių patiekalus ketinate vartoti vakarieniaujant, rekomenduojame juos gaminti ryte. Taigi, kol jūsų maistas ilsisi, jis suranda savo konsistenciją ir tampa dar skanesnis, kai ingredientų skoniai sumaišomi.