Kas yra „Demi Glace“ padažas? Lengviausias „demi-glace“ padažo receptas

Ar norėtumėte paruošti skanų padažą, kuris derėtų su raudona mėsa ir vištiena, kuris liks jūsų gomuryje? „Demi Glace“ padažas skirtas jums. Šis padažas, paliksiantis gomurį, kilęs iš prancūzų virtuvės. Mūsų „demi glace“ padažo receptas, kuris apakina savo konsistencija ir blizgesiu, yra mūsų straipsnyje.

„Demi Glace Sauce“ yra turtingas rudasis padažas, naudojamas atskirai arba kaip pagrindas kitiems padažams. Jo reputacija, integruojama su skoniu, pasklido po visą pasaulį ir tapo prabangiausių šiandieninių restoranų ir meistrų virėjų paslaptimi. „Demi glace“, kuris yra labai maistingas ir daug vitaminų turintis padažas pagal ingredientus, yra tiek pat ilgas ir varginantis. Dėl šios priežasties šiandien supakuotą formą galima rasti rinkos lentynose. Šį padažą, kuris labai tinka prie raudonos mėsos ir vištienos patiekalų, galite lengvai pasigaminti namuose. Kaip? Štai receptas:

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti kario padažą namuose? Lengviausias kario padažas ir patarimai

DEMI GLACE SAUCE RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai ispaniško padažo
2 puodeliai jautienos sultinio

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKokie yra patys pagrindiniai virimo padažai? 5 padažai, kuriuos visi turėtų žinoti gamindami maistą

GAMYBA

Į vidutinį puodą suberkite ispanišką padažą ir sultinį ir gerai išmaišykite.

Tada įjunkite viryklę ir virkite sultinį bei ispanišką padažą apie 1,5 valandos.

Nepamirškite laikas nuo laiko patikrinti puodą. Kai skysčio kiekis, kurį įdėjote į pirmąją vietą, sumažės perpus, galite išjungti viryklės dugną.

Gero apetito...

• DEMİ GLACE PADAŽO PATARIMAI
• Pirmasis skrudinimo etapas turėtų būti atliktas teisingai; kaulai, daržovės ir miltai turėtų būti gerai iškepti. Nes nuo to priklauso padažo parudavimas.
• Įdėkite savo padažą į keptuvę, kurioje ruošiate mėsos patiekalą, kurį norite paskaninti „demi glace“ padažu, kad virtos mėsos likučiai patektų į padažą.
• „Demi glace“ padažas turėtų būti rudos spalvos. Konsistencija yra skysta ir tanki. Kitaip tariant, tai tirštas, blizgančios išvaizdos padažas.