Kaip pasigaminti desertą iš Bagdado datulių? Garsusis bagdato datos receptas
įvairenybės / / November 19, 2021
Jei ieškote kitokio deserto recepto sausakimšiems stalams, Bagdado pasimatymas kaip tik jums. Nuo 1968 m. turkų virtuvei priklausantis desertas „Bagdat Date“ nudžiugins jūsų gomurį. Šiek tiek sudėtingo pagaminti, bet labai skanaus valgyti deserto Bagdat Date recepto detalės – mūsų naujienose.
Iš osmanų virtuvės kilęs desertas su datulėmis Bagdad, ruošiamas ypatingiems svečiams, taip pat yra vienas iš nepakeičiamų švenčių receptų. Desertas, sukurtas 1968 m. atidarytoje konditerijoje pagal skirtingus skonius ir dėl savo formos pavadintas „Bagdado datulių desertu“, kasdien populiarėjo. Su savo 50 metų istorija Bursoje "Persimonų desertas"rado savo vietą tarp unikalių miesto skonių. Desertas, pavadintas datos vardu dėl savo formos ir spalvos, ypač Ramadano metu puošia iftar stalus. Jį sudaro saldūs miltai, cukrus, kiaušinis, jogurtas ir specialus 10 prieskonių mišinys. Desertas patiekiamas su šerbetu ir kokosu. Bagdado deserto receptas, kurį galėsite valgyti susirinkę su šeima žiniosmūsų...
BAGDAT DATOS RECEPTAS:
MEDŽIAGOS
50 gramų manų kruopų
100 gramų aliejaus
50 gramų margarino
200 gramų miltų
2 kiaušiniai
pusė pakelio mielių
1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros
šaukštelis druskos
Reikalingas vandens kiekisKepti;
Reikalingas aliejaus kiekisŠerbetui;
pusė litro vandens
kilogramas cukraus
Pusė citrinos
bagdat datos receptas
GAMYBA
Prieš pradėdami deserto receptą, uždėkite sirupą ant viryklės ir leiskite sušilti.
Tada dubenyje sumaišykite vandenį, druską ir cukrų. Atidarykite mieles, įdėdami ant jų mieles. Palaipsniui suberkite miltus ir leiskite pastovėti 10 minučių.
Tuo tarpu į nedidelę keptuvę supilkite margariną ir aliejų. Aliejui gerai įkaitinus, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Į keptuvę suberkite miltus ir manų kruopas ir nuolat maišydami sumaišykite aliejų su manų kruopomis ir miltais. Tada ant jo supilkite fermentuotą mišinį.
Gerai išmaišę įmuškite kiaušinio trynį, įberkite druskos ir toliau maišykite. Kai mišinys bus paruoštas, leiskite jam pastovėti 20 minučių.
Tada iškočiokite tešlą į mažus gabalėlius, suformuokite ilgą formą ir padalinkite ją į gabalus.
Suformavę visas mažas tešlas, kurias išdėliojome vieną šalia kitos į padėklą, uždengus ruožu leiskite pailsėti pusvalandį.
Tada tešlą apkepkite įkaitintame aliejuje.
Bagdato datulių tešlą, kurią paėmėme iš aliejaus, sudėkite į iš anksto paruoštą šerbetą.
Galima patiekti palaikius sirupe apie pusvalandį.
Pasirinktinai galite papuošti grūstais lazdyno riešutais, graikiniais riešutais ar kokosu.
Gero apetito...
ETIKETĖS
DALINTIS
Jūsų komentaras sėkmingai išsiųstas.
Pateikiant komentarą įvyko klaida.