Kaip pasigaminti idealiausią tarator padažą? tikro tarator padažo receptas

Priešingai savo skoniui, tarator, kuris yra labai paprastas padažas, yra receptas, kuris labai tinka, ypač su žuvimi. Dalinamės su jumis, kaip pasigaminti taratorių, kurį galite įdėti prie receptų, kuriuos galite paruošti kaip karštus užkandžius, ir gudrybėmis.

Naudojamas kaip užkandis, pavyzdžiui, bulvių traškučiai. tarator padažas Jį galima paruošti per trumpą laiką su pasenusiais duonos trupiniais, graikiniais riešutais, pertrintu jogurtu, česnaku, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir druska. Skonis gomuriui suteikiantis Tarator padažas yra traškus išorėje, minkštas viduje. Šis skonis, kuris yra vienas iš nepamainomų turkiškos virtuvės produktų, ypač naudojamas žuviai, taip pat keptiems kalmarams ir midjoms. Iš čia kilęs į Balkanų šalių virtuves įtraukto taratoriaus pavadinimas.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip valyti ir virti kalmarus namuose? Lengviausias būdas virti kalmarus

TARATORIUS PADAŽO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

6 riekelės pasenusios duonos
6 šaukštai graikinių riešutų
8 šaukštai alyvuogių aliejaus

4 šaukštai pertrinto jogurto
3 arbatinius šaukštelius šviežiai spaustų citrinos sulčių
4 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis druskos
10 krapų šakelių

GAMYBA

Pasenusios duonos vidų sutrinkite į nedidelį dubenį. Virtuvės kombainu sutrinkite džiūvėsėlius su graikiniais riešutais.

Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, tarkuotu česnaku, šviežiai spaustomis citrinos sultimis, pertrintu jogurtu ir druska ir palikite šaldytuve pailsėti.

Šaldytuve laukiantį ir tirštėjantį Tarator padažą, jei norisi, galima patiekti su karštais užkandžiais arba kaip padažą su smulkiai pjaustytais krapais.

Gero apetito...