Kas yra tikvenik ir kaip pasigaminti desertą tikvenik?

Tikvenik desertas su moliūgu, žiemos sezono gaminiu, yra Balkanų virtuvei priklausanti deserto rūšis. Pastaruoju metu madingu tapusį desertą „tikvenik“ galima ruošti ir su jau paruošta filo tešla arba rankomis iškočiota tešla. Taigi, kaip pasigaminti desertą tikvenik? Štai tikvenik receptas ir ingredientai...

Tikvenik yra bulgarų virtuvės cukinijų pyrago rūšis. Sakarijoje "Moliūgų garbanojimas" Žinomas kaip tikvenik, turi praktišką receptą, kurį galima lengvai paruošti namuose. 4 filo gabaliukai, nulupti 1 kg. Moliūgas, 1 stiklinė graikinių riešutų branduolių, 2 šaukštai cukraus pudros yra tarp būtinų ingredientų gaminant tikveniką. Tikvenik deserto receptu abejoja tie, kurie šį desertą išbandys pirmą kartą.

Kai tikvenikas gaminamas Balkanuose, jis patiekiamas apibarstytas cukraus pudra. Trakijoje jis ruošiamas kaip desertas su sirupu. Dėl savo skanaus cukraus, cinamono, graikinių riešutų ir moliūgų derinio tikven palieka skonį burnoje.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti traškų moliūgų pyragą? Lengviausias moliūgų pyrago receptas

tikveniko deserto gaminimas

TIKVENIK DESERTO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

6 filo tešla
500-600 gramų moliūgų
1 arbatinis šaukštelis cukraus (galite padidinti cukraus kiekį, jei mėgstate saldžiau)
2 arbatinius šaukštelius susmulkintų graikinių riešutų
3 šaukštai cinamono

Tešlai sutepti;

Šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės sviesto

Pabarstyti ant jo;

Cukraus pudra

Tikvenik deserto patarimai

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti moliūgų desertą lengviausiame laime? Kalkių moliūgų desertų gudrybės

GAMYBA

Pirmiausia moliūgą smulkiai sutarkuokite įdarui. Suberkite cukrų, graikinių riešutų branduolius ir cinamoną ir gerai išmaišykite.

Filosą perpjaukite pusiau ir patepkite lydytu sviestu. Įdėkite jį į vidinį skiedinį ir suvyniokite į ritinėlį.

Paruoštus suktinukus suvyniokite į apvalią formą ant padėklo. Pagaminus kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Iš orkaitės ištraukto pyrago viršų lengvai sudrėkinkite vandeniu ir uždenkite rankšluosčiu leiskite pailsėti.

Galite patiekti ant viršaus pabarstę cukraus pudra.

Skanaus...