Ar galima užšaldyti kepenis? Kaip kepenys laikomos šaldiklyje? Ar žalios kepenys gali būti laikomos šaldiklyje?

Kepenys, kurios vitaminų požiūriu yra labai turtingas maistas, yra vienas jautriausiai konservuojamų maisto produktų. Prieš vartodami kepenėles, kurias šaldiklyje galima laikyti ne ilgiau kaip du mėnesius, turėtumėte atkreipti dėmesį į tam tikrus būdus. Priešingu atveju galite neigiamai paveikti savo sveikatą. Taigi, kaip saugomos kepenys? Štai kaip išsaugoti kepenis...

Daugelis subproduktų rūšių sugenda daug greičiau nei kitų rūšių mėsa. Visų pirma, kepenų konservavimas yra pats subtiliausias maistas. Kaip ir informaciją apie mėsos gaminius, taip ir kepenėles būtų teisingas pasirinkimas priskirti tai pačiai kategorijai. Nelaukiant valgant ką tik pirktas kepenėles bus ir sveikas, ir vitaminingas maistas. Jei tinkamai laikysite, kai negalite jo vartoti, galite užtikrinti, kad jis išliks toks pat šviežumas iki vartojimo. Štai pagrindinės gudrybės, kaip paslėpti plaučius...

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip laikyti mėsą giliame šaldiklyje? Kiek laiko mėsa laikosi šaldiklyje?

KAIP TURĖTŲ LAIKYTI KENPE?

• - Jei šviežių pirktų kepenėlių neketinate panaudoti iš karto, negaišdami laiko įdėkite jas į šaldiklį.
• - Kepenėles supjaustykite mažais griežinėliais. Bakterijos gali daugėti greičiau storai supjaustytose kepenyse nei plonai supjaustytose kepenyse.
• - Kepenėles, kurias supjaustėte plonais griežinėliais, sudėkite ant švaraus popierinio rankšluosčio ir įsitikinkite, kad kraujas iš plaučių visiškai išnyko.
• - Įdėkite plaučius į švarų šaldymo maišelį. Naudinga atskirti kepenis vienkartinėmis porcijomis.

Kaip laikyti kepenis

- Truputį paspauskite plaučius, kuriuos įdėjote į šaldymo maišelį, ir gerai pašalinkite orą iš maišelio.

- Šviežiai nupirktas kepenėles šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 2–3 dienas, o šaldiklyje – ne ilgiau kaip 2 mėnesius.

kaip laikyti kepenis šaldytuve

KAIP TURĖTĖTI LAIKYTI VIRTAS KENENES?

• Kepenims iškepus, palaukite, kol plaučiai visiškai atvės.

Kaip laikyti virtas kepenis?

• Kai plaučiai visiškai atvės, sudėkite juos į šaldymo maišelį arba, jei įmanoma, į specialius laikymo indus ir palikite giliame šaldiklyje.