Kaip pasigaminti žąsiena įdarytus ryžius? Gardus Ramadano skonis, žąsienos ir įdarytų ryžių receptas

Ramadano mėnesį, kurio metu norime, kad ant mūsų stalo būtų gausa, sugalvojome žąsienos ir įdarytų ryžių receptą, kuris privers valgyti taip, kaip valgote, o stalas bus palaimintas. Taigi, kaip pasigaminti žąsienos ir įdarytus ryžius?

Šiandien pateikėme receptą, kuris pripildys jūsų skrandį savo vizualumu, kuris nudžiugins jūsų ramadano stalus. Žąsiena įdaryti ryžiai... Jei mėgstate mėsos patiekalus, šis skanus receptas kaip tik jums! Jums patiks žąsiena ir įdaryti ryžiai, kurių skonis garsus Ardahane, pasiekiantis visą Turkiją. Virta žąsiena dera su tokiais ingredientais kaip ryžiai, svogūnai ir paprikos. Pereikime prie mūsų plovo su žąsiena recepto, kuris yra gana derlingas ir palieka nepamirštamą skonį su šaltomis pasukomis ant šono.

Žąsimis įdaryti ryžiai

Žąsienos ir įdarytų ryžių receptas

MEDŽIAGOS;

Ingredientai žąsų kepimui:
1 išvalyta ir išdžiovinta žąsis iš Kars
Slėginė viryklė
Tai
5-6 juodųjų pipirų žirneliai
1 visas svogūnas
1-2 skiltelės česnako

Žąsienai kepti:
1 valgomasis šaukštas sviesto
1 lauro lapas
Čiobreliai, paprika, juodieji pipirai

Ingredientai vidiniams ryžiams:
2 puodeliai ryžių ryžiams
1 smulkiai pjaustytas svogūnas
1 valgomasis šaukštas žemės riešutų
1 valgomasis šaukštas serbentų (varpinių razinų)
2 šaukštai sviesto
1/2 ryšulio smulkiai pjaustytų petražolių
1/2 ryšulio smulkintų krapų
1 arbatinis šaukštelis įdaro prieskonių
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
Druska

Žąsimis įdaryti ryžiai

GAMYBA:

Žąsies virimas:

Pirmiausia žąsį pamirkykite karštame vandenyje 20-30 minučių.

Tada gausiai nuplaukite (reikėtų labai gerai nuplauti, nes tai sūdytas produktas) 

Įdėkite žąsį į greitpuodį ir įpilkite tiek vandens, kad apsemtų.

Sudėkite svogūną, česnaką ir lauro lapą ir kepkite 1-1,5 valandos.

Ištraukite žąsies, kurią ištraukėte iš greitpuodžio, kaulus ir odą.

Išimkite keptuvę ir įdėkite į ją sviesto ir pakepinkite.

Žąsimis įdaryti ryžiai

Vidinių ryžių gaminimas:

2 puodelius ryžių 1 valandą pamirkykite karštame vandenyje, gerai nuplaukite ir nusausinkite. (Jei norite, galite naudoti daugiau ryžių.)

Įdėkite sviestą į savo ryžių viryklę. Sudėkite svogūną ir pakepinkite, tada suberkite žemės riešutus ir toliau kepkite. Sudėkite išmirkytus ir nuplautus serbentus.

Galiausiai įpilkite vandens (žąsų sultinio) pagal savo ryžius, suberkite prieskonius, žalumynus ir leiskite išvirti.

 Mėsą sudėkite ant torto formos dugno, ant jos sudėkite pailsėjusius ryžius, apverskite ir patiekite.

Žąsimis įdaryti ryžiai

Skanaus...