Kaip pasigaminti burokėlių musaką Išbandykite raudonųjų burokėlių musaką taip!

Pateiksime salotoms, jogurtiniams užkandžiams ir sriuboms dažnai naudojamos mussakos receptą, kuris išdėliojamas sluoksniais ir derinamas su bešamelio padažu. Taigi, kaip pasigaminti raudonųjų burokėlių musaką? štai burokėlių musakos receptas, kuriame išbandysite raudonųjų burokėlių...

Niekas nepasakytų ne moussakai su sluoksniuota išvaizda ir besiliejančiu bešamelio padažu. Tai vienas idealiausių patiekalų, nes mėgstamas ant gausių stalų ir gaminamas praktiškai. Šiandien pristatysime jums kitokio skonio mussaką, ypač su raudonaisiais burokėliais, kurie savo išvaizda patiekalui suteikia vizualumo. Šiame recepte nieko nepateiksime! Naudosime daug medžiagų nuo grybų iki baklažanų, nuo svogūnų iki šviežių žolelių. Su bešamelio padažu, kurį pagaminsime kaip paskutinį akcentą, nunešime raudonųjų burokėlių musakos skonį į viršūnes. Mussaka, kuri patenka į orkaitę paskutiniu žingsniu, bus paruošta virti ir patiekti tol, kol iškeps kaip granatas. Jei esate pasiruošę, eikite į meniu. Pagrindinis patiekalas prisijungs kaip burokėlių musakos receptasKą mes toliau?

Raudonieji burokėliai

RAUDONŲJŲ BUROKŲ MUSAKKA RECEPTAS;

MEDŽIAGOS

2 burokėliai
10 grybų
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
½ arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
1 puodelis pomidorų tyrės
1 puodelis karšto vandens
1 šakelė šviežių čiobrelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
3 bulves
3 baklažanai
2 puodeliai aliejaus
100 gramų čederio sūrio

Bešamelio padažui:
2 šaukštai sviesto
1,5 šaukšto miltų
½ litro pieno
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 žiupsnelis juodųjų pipirų
1 žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto

burokėlių musakos receptas

GAMYBA

Pirmiausia pradėkite nuo bulvių odelių nulupimo.

Bulves supjaustykite žiedais.

Baklažanus supjaustykite vidutinio storio apskritimais, jų nenulupdami.

Bulves ir baklažanus pakepinkite aliejuje ir atidėkite į šalį.

Įdarui labai smulkiais kubeliais supjaustykite burokėlius, grybus, svogūnus ir česnaką.

Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, pirmiausia įpilkite alyvuogių aliejaus, supilkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite, kol suminkštės.

Sudėkite grybus, tada burokėlius ir pakepinkite ant stiprios ugnies.

Į daržoves, kurių sultys išgaravo, supilkite pomidorų tyrę, karštą vandenį ir prieskonius ir virkite ant silpnos ugnies, kol vanduo susigers.

Bešamelio padažui naudosime ant jo, nedidelėje keptuvėje pakepinkite sviestą ir miltus.

Kol mišinys toliau kepa, po truputį pilame šaltą pieną ir nuolat maišome.

mussakos receptas

Tada suberkite prieskonius ir nukelkite nuo ugnies.

Nedidelį kiekį bešamelio padažo uždėkite ant vidutinio, kvadratinio kepimo indo dugno ir užtepkite sluoksnį bulvių.

Ant bulvių užtepkite šiek tiek burokėlių padažo ir ant jų dėkite keptus baklažanus.

Tada ant baklažanų užpilkite burokėlių padažo ir bešamelio.

Tęskite šią seką, kol baigsis gaminiai.

Paskutiniame etape supilkite bešamelio padažą ir ant viršaus pabarstykite čederį.

Moussaka receptas

Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol sūriai išsilydys ir paruduos.

Pailsėję 20 minučių galite patiekti moussaka.

Skanaus...