Kaip pasigaminti karvių salotas, šviežias ir sausas? Įvairūs salotų su juodaakiais žirneliais receptai...

Ypač mūsų šalies Egėjo ir Viduržemio jūros regionuose auginamas kauburėlis – labai skanus ir vitaminingas produktas. Nors ankštinių augalų šeimai priklausantis kauburėlis naudojamas maistui, jis gali būti naudojamas ir salotoms gaminti. Dėl salotų, paruoštų iš šviežių arba džiovintų karvių žirnių, jūsų stalai susitinka su skirtingais skoniais. Mes čia pateikiame receptą, kuris nudžiugins mūsų patiekalus aukštu maistiniu kiekiu ir unikaliu skoniu.

Juodaakiai žirniai, kurie yra gydymo šaltinis, yra vaistas nuo daugelio organizmo ligų. Cowpea, kuris yra skaidulų šaltinis, padeda nuo vidurių užkietėjimo, anemijos ir lengvo virškinimo. Tai taip pat vitaminų A ir C sandėlis. Karvės žirnis, kuris yra ankštinis augalas, turi dviejų rūšių salotas. Salotos; šviežių pupelių salotos ir sausų pupelių salotos yra padalintas į dvi. Parašėme šviežių ir džiovintų karvių salotų receptą. Žemiau yra receptai, kuriuos aptarėme su jų ingredientais.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti paprasčiausią šparaginių pupelių receptą? Šparaginių pupelių paruošimas ir ingredientai

ŠVIEŽIŲ GODDLE SALOTŲ RECEPTAI:

MEDŽIAGOS

Pusė kilogramo šviežių juodųjų žirnelių
6 puodeliai karšto vandens
1 vidutinio dydžio pomidoras
2 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Pusės citrinos sultys
1 arbatinis šaukštelis druskos

GAMYBA:

Išplovę šviežius karvių žirnius, nuimkite galus ir perpjaukite į dvi ar tris dalis, priklausomai nuo kiekvieno dydžio.

Į puodą suberkite juodaakius žirnelius ir įpilkite tiek vandens, kad apsemtų.

Virkite apie 20 minučių.

Norėdami išsaugoti virtų karvių spalvą, nupilkite juos iš karšto vandens ir sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu.

Nuleidę šaltą vandenį, juodaakius žirnelius suberkite į gilų salotų dubenį.

Pomidorus supjaustę mažais gabalėliais, uždėkite ant juodųjų žirnelių.

Į atskirą nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir susmulkintą česnaką ir išmaišykite.

Paruoštą salotų padažą užpilkite ant juodųjų žirnelių ir išmaišykite.

Skanaus

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią picą? Patarimai ir išsamus piyaz paaiškinimas

DŽIOVINTŲ BIČIŲ SALOTŲ RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

2 puodeliai džiovintų pupelių
Pusė ryšulio petražolių
4 vidutiniai svogūnai
Ketvirtadalis krapų ryšulio
1 raudona paprika
3-5 marinuoti kornišonai
Pusė arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
Pusės citrinos sultys
Žagreniai
Druska

GAMYBA:

Per naktį pamirkytus karvės žirnius suberkite į puodą ir užvirkite vandeniu.

Išvirtas pupeles nusausinkite.

Sudėkite juodaakius žirnius atgal į puodą ir virkite vandenyje 20 minučių.

Smulkiai supjaustykite papriką ir marinuotus agurkus.

Smulkiai supjaustykite krapus, petražoles ir svogūną.

Tada viską sudėkite ant karvių ir išmaišykite.

Galiausiai kitame dubenyje sumaišytą alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir žagrenį sumaišykite ir supilkite į salotas.