Kaip pasigaminti totorių manti? Kokiam regionui priklauso totorių mantija?

Šį varginantį receptą, kurio kiekvieną norisi atidaryti po vieną ir pasirūpinti po vieną, savo ypatingiems svečiams galite patiekti su elegantišku pristatymu. Dalinamės su jumis totorių raviolių receptu, kuris yra žinomas ir mėgstamas Turkijos geografijoje nuo Vidurinės Azijos iki Balkanų.

Totorių ravioliai, kurie bus nepamainomi jūsų ypatingoms dienoms ir kvietimų stalų karūna – nuostabus receptas, kuris patiks visiems. Skanius totorių raviolius, kuriuos jums siūlome žingsnis po žingsnio, galite paruošti paprastai ir praktiškai. Manti yra svarbi Centrinės Azijos virtuvių dalis, taip pat ir mūsų. Šis patiekalas, populiarus ir buvusiose SSRS šalyse, retkarčiais sutinkamas ir Afganistane bei Balkanuose. Mantı versija, kuria dalijamės šiandien, kilusi iš Tatarstano. Paruoškime totoriškus raviolius kartu...

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKas yra korėjiečių ravioliai mandu ir kaip pasigaminti korėjietiškų raviolių namuose? Mandu gaminimo patarimai

TOTORIŲ DRAKONŲ RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

4 kiaušiniai
3 stiklinės miltų
1 arbatinis šaukštelis druskos

Vidiniam skiediniui:

500 gramų riebios vištienos
2 vidutiniai svogūnai
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią raviolių padažą? Visiško skonio raviolių padažo receptas
GAMYBA

Visus ingredientus perpilame per blenderį ir gerai išmaišome.

Pailsėjusią tešlą padaliname į 3 dalis ir kiekvieną dalį suverčiame į 2 piršto storio vyniotinius.

Supjaustome vyniotinius 1 piršto storio ir gauname mažyčius košelius. Kočėlu šiek tiek pravėrę kiekvieną meringu, galiukus ploniname, kad vidurys būtų storesnis.

Į mūsų atidarytą apvalią tešlą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį skiedinio.

Pirmiausia sujungkime du apvalaus galus, tada likusius galus uždarykime šonuose, kad padengtų skiedinį.

Šiame etape visą tešlą užkimškime, suklijuodami šonuose suformuotus atvartus ir suteikdami raukšlėtą formą.

Taip paruošę visas meringues, trečdalį didelio puodo užpilkime vandeniu, ant jo dedame garinimo aparatą ir užviriname vandenį.

Ant aparato dedame raviolius, užsukame dangtį ir kepame 30 minučių ant vidutinės ugnies.

Patiekiame raviolius su juodaisiais pipirais.

Skanaus...