Kas yra Gorali ir kaip gaminamas Gorali? Kaip atsirado Gorali sumuštinis?

Sumuštinį gora, pradėtą ​​gaminti po 1950 m., mėgsta visi, nepaisant vaikų. Tai vienas iš gatvės skanėstų su gora, kuriame naudojami marinuoti agurkai, dešrelės, rusiškos salotos, majonezas. Taigi, kaip pasigaminti gorali sumuštinį? Kaip atsirado Gorali sumuštinis? Štai atsakymas į šį klausimą!

Tarp sumuštinių rūšių gora yra burnoje tirpstantis, priklausomybę sukeliantis maistas, kurio skonis ir ingredientų gausa. Šis skonio bombos sumuštinis, kuris tampa gardesnis su bulvių koše, yra vienas pirmųjų pasirinkimų norintiems praktiškai ir greitai užpildyti skrandį. Gorali sumuštinį pirmą kartą sukūrė Gorali šeima iš Kosovo Gora regiono. 1945 m. Gorali šeima Ankaroje atidarė parduotuvę, kuriai suteikė pavardę, o sumuštinis „Gora“ įsiliejo į mūsų kulinarinę kultūrą. Gaminant Gorali naudojama ilga plona sumuštinių duona. Vietą ant stalų jis užima vidutiniškai per 15-20 minučių. Jei ingredientai yra paruošti, galime pereiti prie gora sumuštinio recepto detalių.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip lengviausia virti dešreles? Dešrelių gaminimas 3 skirtingais būdais! Kaip virti šaldytą dešrą?

GORALI SUMUŠTINIO RECEPTAS:

MEDŽIAGOS

Majonezui;

1 kiaušinio trynys
1 valgomasis šaukštas garstyčių
1-2 lašai citrinos sulčių
1-2 lašai obuolių sidro acto
Alyvuogių aliejus
Druska

rusiškoms salotoms;

2 morkos
2 bulves
1 puodelis žirnių

Sumuštiniui;

4 dešrelės
2 šaukštai pomidorų pastos
2 stiklines vandens
2 skiltelės česnako
Druska
Juodasis pipiras
4 sumuštinių bandelės
4 marinuoti kornišonai

GAMYBA

Rusiškoms salotoms supjaustykite morkas ir bulves.

Morkas, bulves ir žirnius atskirai išvirkite pasūdytame vandenyje.

Majonezui gerai išplakti kiaušinio trynį ir garstyčias.

Į masę po truputį pilkite alyvuogių aliejų, nuolat plakdami.

Tada įpilkite citrinos sulčių ir acto.

Pagardinkite druska.

Jei konsistencija per tiršta, galite konsistenciją pašviesinti ir nuspalvinti vandeniu.

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip pasigaminti lengviausią šlapią mėsainį? Šlapių mėsainių patarimai

SUSIJUSIOS NAUJIENOSKaip kepti traškias bulves? Praktiškas gruzdintų bulvyčių receptas

Į majonezą sudėkite virtas daržoves, išmaišykite ir atidėkite rusiškas salotas.

Į puodą sudėkite pomidorų pastą, vandenį, druską ir pipirus, išmaišykite ir leiskite užvirti.

Nulupkite česnaką ir visą jį įmeskite į vandenį.

Nubraukite dešrelių viršūnes ir, kai pomidorų pasta užvirs, sudėkite į puodą.

Virkite ant silpnos ugnies, kol vanduo susigers ir dešrelės gerai išbrinks.

Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkus.

Sudrėkinkite sumuštinius pomidorų pasta, kurioje virėte dešreles.

Ant duonos užtepkite rusiškas salotas

Įdėkite dešrą ir raugintus agurkus tarp duonos ir patiekite.

Skanaus...